いか。 網戸 ①定められた方法で清掃を実施したか。 ②破損はないか。 照明器具 ①定められた方法で清掃を実施したか。 …
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
及 び 網 戸 1回 /月 ①中性洗剤を薄めた洗浄液を用い、雑巾で拭 き掃除する。 ②別の雑巾で乾拭きする。 1回 /月 …
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
明器具、換気扇、窓、網戸等の衛生管理について 手順書がありますか。 □施設設備の清掃・保守点検手順書 □施設設備等の清掃記録 （毎日確認事項） □施…
