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部が改正され、国内で製造された全ての加工食品(輸入品を除く)において、重量割合1位の原材料とおにぎりの海苔について、原料原産地表示が義務付けられました。(食品表…

て次の食品や添加物を製造又は加工する施設に選任する必要があります。 全粉乳（容量1,400グラム以下の缶に収められるものに限る。）、加糖粉乳、調製粉乳 食肉…

可/届出施設において製造・調理・販売等が衛生的に行われるよう自主管理を行う責任者です。食品衛生法施行規則により、施設ごとに「食品衛生責任者」の選任が義務付けられ…

原料の入荷・受入から製造工程、さらには製品の出荷までのあらゆる工程において、発生するおそれのある生物的・化学的・物理的危害要因をあらかじめ分析（危害分析）します…

た「器具、容器包装の製造・加工業」については届出対象です。 届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） 器具・容器包装の製造・加工業者の皆…

た器具又は容器包装を製造する 営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　　　　　　　年　　…

た器具又は容器包装を製造する 営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　　　　　　　年　　…

た器具又は容器包装を製造する 営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　　　　　　　年　　…

原料を使用している、製造方法、製造ラインが同一であることで汚染が生じている等として営業者が違反食品等と同時に回収する食品等をいうこと。 (2)食品表示法違反の…

業種健康食品の受託製造 認定製品ハードカプセル製品、錠剤製品 認定番号第3号 初回認定年月日平成30年10月15日 日本蜂蜜株式会社 施設名日本…

を設ける。 なお、製造工程における副生など、原材料としての使用に当たらない第一種特定化学物質の器具又は容器包装への混入については、本規定に抵触するものではない…

丁目4番10号） 製造年月日・ロット等：現在までに販売したもの全てのもの 対象品（2） 商品名：ナイシヘルプ＋コレステロール 名称：ブラックジンジャーエ…

0KB） 製造日報 （Word 54.0KB） 原材料展開表 （Word 46.0KB） 製品説明書※HACCPプランに関する書類参照 …

た基準又は規格に食品製造用水の使用について定めがある食品を取り扱う営業におけるヘの規定の適用については、ヘ中「飲用に適する 水」とあるのは、「食品製造用水」と…

は飲用に供される乳の製造（小分けを含む） をする営業 ●生乳を処理、又は飲用に供される乳の製造をしながら、①乳 製品（飲料に限る）②清涼飲料水を製造する…

、営業許可施設以外で製造した飲料（いわゆる自家製）は取り扱うことができません。 （６）調理にあたっては、次のことを遵守してください。 ア 事前に前処理等を行…

。営業許可施設以外で製造した飲料（いわゆる自家製)は取り扱いできません。 (６) 調理にあたっては、次のことを遵守してください。 ア 事前に前処理等を行う場…

① 広域流通食品製造施設 ② 営業許可施設等（表１ 営業許可業種等の危害度分類） ③ 給食施設（表２ 給食施設の危害度分類） ④ 中…

食品検査 市内で製造、加工又は流通する食品等を対象として細菌、残留農薬、食品添加物 等について、検査を実施することにより、安全性を確認します。 また、…

た器具又は容器包装を製造する営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） …