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2025年7月9日

令和6年度事業実績（第5期） （PDF 96.2KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）

R6年度の達成率を算出したが、今後は輸入食肉 等の流通割合等により目標数を設定し、検査を実 施していく。 30 食品表示法に基づく立入検査 実施回数…

2025年5月1日

食用赤色3号を含有する食品に関する自主点検について html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

号の最大一日摂取量を算出すること。 算出した最大一日摂取量が、欧州食品安全機関（EFSA）及びFAO/WHO合同食品添加物専門家会議（JECFA）が定める許容…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 岐阜市HACCP

数、流量を読み取り、計算することができます。自記記 録（チャート）も記録の１つとして活用します。管理基準よりもさらに厳しい運用上 の基準を設けて、管理基準か…