調整を行っています。趣旨 気象条件が食中毒が発生しやすいと判断される場合、食中毒の発生を未然に防止するため、市民・食品事業者へ注意喚起を行い、食品衛生に関する…
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2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
月29日決裁 （趣旨） 第1条 この要綱は、食品等営業者によるＨＡＣＣＰシステムの概念に基づく高度な衛生管理 を推進するため、一定水準以上の衛生管理を…
2024年2月9日
岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 （PDF 164.8KB） pdf
月29日決裁 （趣旨） 第1条 この要領は、岐阜市ＨＡＣＣＰ導入施設認定制度実施要綱（以下「要綱」という。） で認定された食品等営業者が使用する「岐阜…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
岐阜市実施計画策定の趣旨と位置づけ ○ 1 目次 HACCPの適正運用の推進【重点施策】 21 22 23 23 17 リスクコミュニケー…
