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フグの混入に ご注意!! スーパーなどで販売された小魚（豆アジ等）の 中に毒性のあるフグの幼稚魚が混入する事例 が多くみられています。 誤って食べるこ…

7年に厚生労働省及び農林水産省が策定した「食品期限表示の設定のためのガイドライン」を食品ロス削減の観点から見直すことが示されました。 これを踏まえ、令和7年3…

毒を予防するために（農林水産省）（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページ…

リンク） 農林水産省ホームページ（外部リンク） 岐阜県ホームページ（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご…

ジ（外部リンク） 農林水産省 安全で健やかな食生活を送るために（外部リンク） 加工・調理食品の安全確保（外部リンク） 食品安全：農産物（米、…

鯛への混入例（出典：農林水産省） 真あじへの混入例（出典：愛知県） シロサバフグ（出典：農林水産省） 上：シロサバフグ、下：コモンフグ（出典：農林水産省）…

場合等、厚生労働省、農林水産省、消 費者庁※7、他自治体との連携が必要な際には、迅速な情報収集と情報共有に努めます。 また、食品衛生法の規定に基づき厚生労働…

リンク） 農林水産省　野生鳥獣による被害防止マニュアル等（外部リンク） 環境省　野生鳥獣の保護管理　人と野生鳥獣の適切な関係の構築に向けて（…

な文字で印刷 農林水産省 トレーサビリティ関係（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …

等（外部リンク） 農林水産省 農薬コーナー（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …

脳症（BSE）関係（農林水産省）（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情…

あったことを踏まえ、農林水産省より注意喚起が行われています。シアン化合物を高濃度に含む食品を大量に食べると、健康を害する場合があります。ビワの種子に含まれる有害…

に気をつけましょう（農林水産省）（外部リンク） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情…

場合等、厚生労働省、農林水産省、消 費者庁※8、他自治体との連携が必要な際には、迅速な情報収集と情報共有に努めます。 また、食品衛生法の規定に基づき厚生労働…

禁止されて おり、農林水産省が残留基準に沿って、農薬取締法により使用基準を定めているほか、輸 入時には検疫所において、残留農薬の検査等が行われています。 …

数 違反検体数 農水産物等 検体数 9 8 0 （残留農薬等） （9） （8） 0 （防カビ剤） （3） （3） 0 加工食品 …

数 違反検体数 農水産物等 検体数 9 17 0 微生物 - 1 0 残留農薬等 9 １6 0 防カビ剤 3 3 0 加工食品 …

販売⽤に包装された農水産物の冷凍品も本号の対象に含ま れること。なお、本号の対象は、あくまで食品、添加物等の 規格基準において規格基準が定められている冷凍…