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収等の対応を迅速かつ的確に行うための重要な手がかりにもなります。食品表示法について食品表示法の施行について 平成27年(2015年)4月に食品表示法が施行され…

録等）の他、GMP（適正製造規範）の基準を遵守する必要があります。 厚生労働省「食品衛生申請等システム」（外部リンク） 食品衛生責任者になるための条件 …

により規定することが適当でないと認められる場合には、内閣総理大臣が定める安全性審査の手続を経た旨の公表がなされた内容のとおりとする規定を設ける。 （2）第一種…

食肉は冷蔵庫内で適正管理する（他の食品と接触させない、肉汁の漏れに注意）。 感染力の強い菌に対して「新鮮だから」は通用しません。特に、乳幼児や高齢者のほか…

行う講習会又は市長が適正と認める講習会を受講したもの 他の都道府県等において、食品衛生責任者の資格を有していた者 ※上記の要件を満たす者がいない場合、食…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　　　　　　　年　　　月　　　日 自由記載 HACCPの取組 引き続き営業許可を受けようと…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） （ふりがな） 食品衛生管理者の氏名　（食品衛生管理者選任等届を別途提出すること。） 使用水の種類 自動車登…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 業 種 に 応 じ た 情 報 指定成分等含有食品を取り扱う施設 □ 輸出食品を取り扱う施設…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 2 3 業 種 に 応 じ た 情 報 指定成分等含有食品を取り扱う施設 □ 輸出食品を…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 2 3 業 種 に 応 じ た 情 報 指定成分等含有食品を取り扱う施設 □ 輸出食品を…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　　　　　　　年　　　月　　　日 自由記載 HACCPの取組 引き続き営業許可を受けようと…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　　　　　　　年　　　月　　　日 自由記載 HACCPの取組 引き続き営業許可を受けようと…

備、記 録等）及び適正製造管理 GMP＊2（トレーサビリティー、安全な製品の設計と品質確認）の基準を遵守す る必要があります。【食品衛生法施行規則第 66 …

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　　　　　　　年　　　月　　　日 自由記載 HACCPの取組 引き続き営業許可を受けようと…

査員※5など、人員の適正配置に努めます。 ① 監視指導実施機関とその役割 ○ 食品衛生課 ■ 計画及び食品衛生に関する施策の策定及び公表 …

に食べましょう。 適切な温度で保管しましょう。 出来上がる時間に受け取りに行きましょう。 持ち帰る際は保冷バックを利用するなどし、車内に長時間放置すること…

成26年に野生鳥獣の適正な管理を行うべく「鳥獣の保護及び狩猟の適正化に関する法律」が改正され、法に基づいた野生鳥獣の管理が行われています。近年、野生鳥獣の捕獲数…