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録等）の他、GMP（適正製造規範）の基準を遵守する必要があります。 厚生労働省「食品衛生申請等システム」（外部リンク） 食品衛生責任者になるための条件 …

行う講習会又は市長が適正と認める講習会を受講したもの 他の都道府県等において、食品衛生責任者の資格を有していた者 ※上記の要件を満たす者がいない場合、食…

収等の対応を迅速かつ的確に行うための重要な手がかりにもなります。食品表示法について食品表示法の施行について 平成27年(2015年)4月に食品表示法が施行され…

により規定することが適当でないと認められる場合には、内閣総理大臣が定める安全性審査の手続を経た旨の公表がなされた内容のとおりとする規定を設ける。 （2）第一種…

食肉は冷蔵庫内で適正管理する（他の食品と接触させない、肉汁の漏れに注意）。 感染力の強い菌に対して「新鮮だから」は通用しません。特に、乳幼児や高齢者のほか…

査員※5など、人員の適正配置に努めます。 ① 監視指導実施機関とその役割 ○ 食品衛生課 ■ 計画及び食品衛生に関する施策の策定及び公表 …

て衛生的食品流通が適正に行われるように、早朝監視を 36回実施しました。 ＨＡＣＣＰに沿った衛生管理導入の推進については、食品衛生責任者実務講習会等にお…

に食べましょう。 適切な温度で保管しましょう。 出来上がる時間に受け取りに行きましょう。 持ち帰る際は保冷バックを利用するなどし、車内に長時間放置すること…

が極力短くなるよう、適切な温度管理（10℃以下又は65℃以上の保存）を行うこと （例）小分けによる速やかな放冷、持ち帰り時の保冷剤の使用、保冷・保温ボックスに…

成26年に野生鳥獣の適正な管理を行うべく「鳥獣の保護及び狩猟の適正化に関する法律」が改正され、法に基づいた野生鳥獣の管理が行われています。近年、野生鳥獣の捕獲数…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 令和○ ○ ○ ○○○－○○○○ ○○○－○○○－○○○○ ○○○－○○○－○○○○ ｓｙｏｋｕｈｉｎ＠△…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 業 種 に 応 じ た 情 報 指定成分等含有食品を取り扱う施設 □ 輸出食品取扱施設（こ…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　　　　　　　年　　　月　　　日 2 3 業 種 に 応 じ た 情 報 …

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） □①全粉乳（容量が1,400グラム以下である缶に収められたもの） □②加糖粉乳 □⑤魚肉ハム □⑧食用油脂（…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　　　　　　　年　　　月　　　日 (表) 営業許可申請書・営業届（新規・更新） 年　　　月…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　　　　　　　年　　　月　　　日 2 3 業 種 に 応 じ た 情 報 …

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　　　　　　　年　　　月　　　日 (表) 営業許可申請書・営業届（新規・更新） 年　　　月…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　…