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2023年12月27日

営業届出の手続き html

介類のみの販売) 鮮魚介類を専ら容器包装に入れられた状態で仕入れ、そのまま販売する営業 2 食肉販売業 (包装済みの食肉のみの販売) 食肉を専…

2023年12月27日

営業許可の手続き html

売業 店舗を設け、鮮魚介類(冷凍したものを含む。)を販売する営業をいい、魚介類を生きているまま販売するもの、鮮魚介類を専ら容器包装に入れられた状態で仕入れ、そ…

2024年11月6日

7月から9月実施分 (PDF 94.3KB) pdf

0 0 生食用鮮魚介類 細菌数、E.coli、成分規格(腸炎ビブリオ最確数) 5 15 0 0 鵜飼弁当 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サ…

2021年7月27日

営業許可申請手数料 (PDF 365.6KB) pdf

600 店舗を設け、鮮魚介類(冷凍したものを含む) を販売(小売・仲卸)する営業 更新 7,680 短期 2,400 5 魚介類競り売り営業 …

2021年9月7日

新たにテイクアウトサービスをはじめる方へ(食品関連事業者の方へ) html

ューを選定すること(鮮魚介類等の生ものの提供は避けるなど) 施設設備の規模に応じて応じた提供食数とすること 加熱が必要な食品は、中心部まで十分に加熱すること…

2021年8月3日

届出業種の設定 (Word 46.7KB) word

介類のみの販売) 鮮魚介類を専ら容器包装に入れられた状態で仕入れ、そのまま販売する営業をいう。 2 食肉販売業(包装済みの食肉のみの販売) 食肉販売業(包…

2021年9月3日

届出が必要な業種について (PDF 872.7KB) pdf

みの 販売) 鮮魚介類を専ら容器包装に入れられた状態で仕 入れ、そのまま販売する営業をいう。 2 食肉販売業(包装済みの食肉の みの販売) 食…

2021年6月28日

令和2年度 食品等の収去検査結果(4~6月分) (PDF 74.0KB) pdf

0 0 生食用鮮魚介類 規格(腸炎ビブリオ最確数)、一般細菌数、E.coli 5 15 0 0 清涼飲料水、粉末清涼飲料 規格、保存料、甘味料、着…

2021年12月3日

許可業種の定義 (PDF 497.3KB) pdf

定義 店舗を設け、鮮魚介類(冷凍したものを含む。)を販売する営業をいい、魚介類を生きているま ま販売する営業、鮮魚介類を専ら容器包装に入れられた状態で仕入れ…

2021年6月28日

令和2年度 食品等の収去検査結果(7~9月分) (PDF 65.4KB) pdf

0 0 生食用鮮魚介類 成分規格(腸炎ビブリオ最確数)、 E.coli、一般細菌数 6 18 0 0 カット野菜(サラダ) 一般細菌数、E.col…

2021年9月10日

寄生虫(アニサキス)による食中毒に注意しましょう html

ください。 生鮮魚介類を取扱う事業者の皆さまへ 刺身などを提供する場合 調理する魚は新鮮なものを選び、速やかに内臓を取り除いて低温保存してください…

2024年11月6日

令和6年度食品等の収去検査結果 html

菓子:4検体、生食用鮮魚介類:2検体、飲食店調製品:2検体、カット野菜、フルーツ:1検体ありました。なお、不適合品については、施設に立入り、指導を実施しました。…

2023年6月27日

10月から12月実施分 (PDF 66.3KB) pdf

0 0 生食用鮮魚介類 一般細菌数、E.coli、成分規格(腸炎ビブリオ最確数) 5 15 0 0 生食用鮮魚介類 一般細菌数、E.coli、腸炎…

2021年8月12日

4月から6月実施分 (PDF 115.3KB) pdf

1 △1 生食用鮮魚介類 一般細菌数、E.coli、腸炎ビブリオ 6 18 0 0 魚介類一次加工品(生珍味) 一般細菌数、E.coli、腸炎ビブリ…

2024年11月6日

4月から6月実施分 (PDF 99.6KB) pdf

0 0 生食用鮮魚介類 細菌数、E.coli、腸炎ビブリオ 5 15 0 0 魚介類一次加工品 細菌数、E.coli、腸炎ビブリオ、着色料、発色剤…

2023年8月9日

4月から6月実施分 (PDF 64.6KB) pdf

0 0 生食用鮮魚介類 一般細菌数、E.coli、腸炎ビブリオ 5 15 0 0 魚介類一次加工品(生珍味) 一般細菌数、E.coli、腸炎ビブリ…

2024年3月27日

7月から9月実施分 (PDF 65.4KB) pdf

0 0 生食用鮮魚介類 細菌数、E.coli、成分規格(腸炎ビブリオ最確数) 6 18 0 0 生食用鮮魚介類 細菌数、E.coli、腸炎ビブリオ…

2023年6月27日

4月から6月実施分 (PDF 60.0KB) pdf

0 0 生食用鮮魚介類 一般細菌数、E.coli、腸炎ビブリオ 5 15 0 0 魚介類一次加工品(生珍味) 一般細菌数、E.coli、腸炎ビブリ…

2021年8月12日

7月から9月実施分 (PDF 106.2KB) pdf

0 0 生食用鮮魚介類 成分規格(腸炎ビブリオ最確数) 5 5 0 0 小計 47 731 0 0 カット野菜(サラダ) 一般細菌数、E.col…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

1日 生食用生鮮魚介類 原材料用冷蔵庫1 (上段左 生鮮魚介類用棚) 10℃以下 2日 冷凍食品 …