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寄生虫（アニサキス）による食中毒に注意しましょう ページ番号1002733　 更新日 令和3年9月10日 印刷大…

魚肉 アニサキス症 動物由来感染症の病原体 動物由来感染症の原因となる病原体には、大きいものでは数センチ（時には数メートル）もある寄生…

近年、全国的にアニサキス、カンピロバクター及びノロウイルスによる食中毒が 多発し、腸管出血性大腸菌Ｏ157やサルモネラ属菌による食中毒で死者も出…

24日㈫ 北 　アニサキスとは、体長約2～3cm、白色の少し太い糸の ように見える寄生虫（線虫）で、サバ・カツオ・アジ・イカ・ イワシ・サンマなどの魚介…

近年、全国的にアニサキス、カンピロバクター及びノロウイルスによる食中毒が 多発し、腸管出血性大腸菌O157やサルモネラ属菌による食中毒で死者も出ており、…

は、海産魚に寄生するアニサキ スによる食中毒が、前年に引き続き 1 位、カンピロバクターが 2 位、ノロウイルスは 3 位と、近年はい ずれもこの 3 つの…

る食中毒 寄生虫（アニサキス）による食中毒に注意しましょう 寄生虫（ヒラメ、馬刺し）による食中毒に注意しましょう 自然毒 毒キノコによる食中毒に…

イルス対策 ④ アニサキス対策 ⑤ 改正法の適正な運用 ⑥ 食品の表示に関する指導 ⑦ 牛海綿状脳症（BSE）に関する指導 ⑧ 廃棄食品の不…

す。 ④ アニサキス※24対策 全国的にアニサキスによる食中毒が依然多発していることから、アニサキスによ る食中毒を防⽌するため、⿂介類を取扱う…

身などで生食すると、アニサキスに感染することがあ ります。また、ヒラメや馬刺しを食べた人が、食後数時間程度で一過性の嘔吐などを おこし、重症化せず速やかに回…

て 特集 特集 アニサキスによる食中毒にご注意を 5面 ▶ ■人口　410,345人　■世帯数　179,107世帯 　（平成30年8月1日現在）　 発…

感染防止策 ⑤ アニサキス対策 ⑥ 改正法の適正な運用 ⑦ 食品の表示に関する指導 ⑧ 牛海綿状脳症（BSE）に関する指導 ⑨ 廃棄食品の不…

に相談を……9面　●ア ニサキスによる食中毒に注意……11面　●第36回ぎふアジア映画祭……12面　●（仮称）憩い・にぎわい広場「市民広場」の名称を募集……1…

者新生活応援金 　アニサキスとは、体長約2～3cm、白色の少し 太い糸のように見える寄生虫（線虫）で、サバ・カ ツオ・アジ・イカ・イワシ・サンマなどの魚介…

し て 、 ア ニ サ キ ス 幼 虫 が い た ら 取 り 除 く 。 ※ 塩 、 わ さ び 、 酢…

14 ⑤ アニサキス※24対策 全国的にアニサキスによる食中毒が依然多発していることから、アニサキスに よる食中毒を防止するため、魚介類を取扱う…

67号 市政市政 アニサキスによる食中毒にご注意を 　アニサキスとは、体長約2～3cm、白色の少 し太い糸のように見える寄生虫（線虫）で、サ バ・カツオ…

ポーター養成講座 アニサキスによる食中毒にご注意を 　アニサキスとは、体長約2～3cm、白色の少し太い 糸のように見える寄生虫（線虫）で、サバ・カツオ・ア…

0月1日～7日） アニサキスによる食中毒にご注意！ 　アニサキスとは、体長約2～3cmの半透明白色をし た寄生虫で、サバ・アジ・イカ・イワシ・サンマな …

は、海産魚に寄生するアニサキスによる食中毒 が、昨年に引き続き発生件数 1位、カンピロバクターが 2位、ノロウイルスは 3位と、近年はいずれも この 3 つ…