理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律に規定する食鳥処理衛生管理者 市長が行う講習会又は市長が適正と認める講習会を受講したもの 他の都道府県等において、食品…
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2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
事業の規制及び食 鳥検査に関する法律（平成2年法律第70号。以下「食鳥検査法」という。）第3条の規定に よる許可を受けた食鳥処理場（以下「食鳥処理場」という…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
て、と畜検査員又は食鳥検査員により食肉が食用に 適しているかの検査を行い、安全な食肉・食鳥肉を確保します。 また、ＨＡＣＣＰに基づく衛生管…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
2） と畜検査員・食鳥検査員の人材の育成と資質の向上 ① 全国食肉衛生検査所協議会理化学部会研修会 ② 全国食肉衛生検査所協議会東海・北陸ブロック研修…
2023年6月23日
詳細版 （PDF 407.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
１） と畜検査員・食鳥検査員の人材の育成と資質の向上 ① 全国食肉衛生検査所協議会理化学部会研修会（書面開催） ② 全国食肉衛生検査所協議会東海・北陸…
2022年6月21日
詳細版 （PDF 286.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
２） と畜検査員・食鳥検査員の人材の育成と資質の向上 ① 全国食肉衛生検査所協議会理化学部会研修会（書面開催） ② 全国食肉衛生検査所協議会東海・北陸ブ…
2021年7月15日
詳細版 （PDF 391.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
２） と畜検査員・食鳥検査員の人材の養成と資質の向上 ① 全国食肉衛生検査所協議会理化学部会研修会（書面開催） ② 全国食肉衛生検査所協議会東海・北陸ブ…
2021年8月5日
詳細版 （PDF 391.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
２） と畜検査員・食鳥検査員の人材の養成と資質の向上（①～⑧への参加） ① 全国食肉衛生検査所協議会理化学部会研修会 ② 全国食肉衛生検査所協議会東海・…
