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（Word 33.5KB） バザー等の開催届 （PDF 78.0KB） バザー等の開催届（記入例） （PDF 120.4KB） 調理場…

（PDF 98.7KB） 161検体1,516項目の検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が給食・持帰り弁…

（PDF 557.2KB） ※「自動車営業」及び「露店営業」について 令和3年6月1日から、岐阜市保健所又は岐阜県立保健所いずれか一方の営業許可（自動車…

（PDF 172.6KB） 関連情報 ノロウイルス食中毒注意報および警報 PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe（R） Reader（…

（PDF 777.3KB） 加工食品の原料原産地表示制度について 平成29年9月1日に食品表示基準の一部が改正され、国内で製造された全ての加工食品(輸入品を…

） （CSV 3.0KB） 令和7年2月1日～28日における食品営業許可施設一覧（新規許可施設） （CSV 5.3KB） 令和7年3月1日～…

（PDF 602.5KB） 【詳細版】令和8年度岐阜市食品衛生監視指導計画（案） （PDF 1.2MB） 資料については、意見募集の期間において、岐…

（PDF 250.1KB） 岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（様式） （PDF 161.6KB） 岐阜市HACCP導入施設認定制度実…

（PDF 663.3KB） 1.届出対象となるもの 以下に該当するものは、届出が必要です。(1)食品衛生法違反又は違反のおそれがあるもの 食品衛生法第…

（PDF 131.3KB） 流通食品結果一覧（平成25年度） （PDF 112.9KB） 流通食品結果一覧（平成26年度） （PDF 112…

意　見　書 住　　　　　所 氏 名 連　　絡　　先 （電話番号・ＦＡＸ番号・ メールアドレス等） 令和８年度　岐阜市…

検体数 項目数 寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 0 0 飲食店調製品 E.coli、黄色ブ…

実施月 １１ 実施月 １１ 品名 かぶ 品名 春菊 生産地 岐阜県 生産地 愛知県 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値（ppm） 1 ｱｻﾞｺﾅｿ…

実施月 １１ 実施月 １１ 実施月 １１ 品名 柿 品名 ブロッコリー 品名 りんご 生産地 岐阜市 生産地 徳島県 生産地 青森県 農薬名 検出値（pp…

1 令和８年度岐阜市食品衛生監視指導計画（概要版） 〇 策定の目的 食品衛生監視指導計画（以下「計画」という。）は、食品の安全性を確保す…

実施月 １２ 実施月 １２ 品名 ねぎ 品名 みかん 生産地 岐阜市 生産地 静岡県 農薬名 検出値（ppm） 農薬名 検出値（ppm） 1 ｱｻﾞｺﾅ…

（PDF 872.7KB） 届出書類 営業許可申請書・営業届（変更）　様式第11号 営業の設備の変更の場合は、変更後の図面 お持ちいただくもの …

（PDF 872.7KB） 器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ （PDF 184.0KB） 営業届出の手続きについて 新たに営業を行う場合、営…

Excel 39.1KB） 様式第12号 （PDF 124.9KB） 様式第12号（記載例） （PDF 161.0KB） …

（Word 37.0KB） こども食堂の開設について （PDF 65.9KB） オンラインでの届出 こども食堂の開設について（外部リンク） 窓口…