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2021年10月1日

食品の自主回収 html

基本的には、回収担当部門を管轄する保健所等に届出をしてください。なお、効率的に回収を行うため、製造者や販売者に限らず、最も効率的に回収できる事業者が責任をもって…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

向上に努めます。検査部門については業務管理基 準(GLP)※19に従い、外部精度管理や内部点検を行うことで検査の信頼性を確保し ます。 5 違反発…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

向上に努めます。検査部門については業務管理基 準(GLP)※19に従い、外部精度管理や内部点検を行うことで検査の信頼性を確保し ます。 5 違反発…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

向上に努めます。検査部門については業務管理基 準(GLP)※19に従い、外部精度管理や内部点検を行うことで検査の信頼性を確保 します。 5 違反発…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

集まる ように、各部門の担当者が必要です。 (例)調達、工務、製造等 手順2 製品説明書の作成 製品の安全管理上の特徴を示すもので す。…

2021年7月5日

原材料検収記録簿 (Word 52.5KB) word

味期限 ロット番号 等級 品種 数量 品質 鮮度 異物の有無 品温 措置 受入者 合 否 合 否 合 否 合 否 合 否…

2021年7月29日

営業者の具体的な届出手続き(届出内容等) (PDF 94.4KB) pdf

担当する品質管理部門が別の都道府県にある場合、当該部門を管轄する都道府県知事に対して届け出て差し支えない。 ○ 届出に当たっては、実際に回収に当たる担当者…