主な営業先を記載 キッチンカー太郎 岐阜500あ○○ー○○ きっちんかーたろう 自動車（露店）営業の名称、屋号又は商号を記載 （自動車の場合）その後ろに…
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2025年2月14日
段階ごとの食中毒対策｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策
ト3 下準備 台所は整理されていますか。ふきん類はきれいですか。 まず、手を洗いましょう。肉、魚を扱った場合も同じです。 器具は肉用、魚用、調理済み食…
2022年6月28日
食中毒警報が発表されたら｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒注意報および警報
消毒しましょう。 台所（調理場）は、常に清潔に保ち、ハエ・ゴキブリ・ねずみ等の駆除に努めましょう。 テイクアウト・デリバリーサービスをご利用の際には …
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
(ⅱ) いわゆるキッチンカーによる営業における留意点 各給水・廃水タンクの容量で実施可能な営業内容の目安 を以下のとおり示すが、営業者の業務計画をよく…
2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
なところを歩いた脚で台所等を 徘徊するので、さまざまな病原菌をまき散らすいわゆる病原菌の運び屋です。ネ ズミなどの餌となる食品を残さないように徹底し…
2021年8月3日
許可営業の施設基準 （PDF 557.2KB） pdf
(ⅱ) いわゆるキッチンカーによる営業における留意点 各給水・廃水タンクの容量で実施可能な営業内容の目安 を以下のとおり⽰すが、営業者の業務計画をよく…
