視指導実施機関とその役割 ○ 保健所食品衛生課 ■ 計画及び食品衛生に関する施策の策定及び公表 ■ 庁内関係部局及び他自治体との連携 ■ 営業許…
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2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
みんなに パートナーシップで 目標を達成しよう つくる責任 つかう責任 4 〇 食品の安全に関する岐阜市実施計画の推…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
このためアルバイトやパートも含めた従事者全員が対象となり ます。毎年行われる食品衛生責任者再講習は必ず受講し、外部で行われる講習会にも積極 的に参加しましょ…
2022年6月21日
詳細版 （PDF 286.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
するという重 要な役割がありました。また 6 月 1 日からの HACCP に沿った衛生管理の本格的な義務化により、 計画、記録の有無等の実施状況を確認する…
