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生管理責任者若しくは作業衛生責任者、食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律に規定する食鳥処理衛生管理者 市長が行う講習会又は市長が適正と認める講習会を受…

等に関する法律（厚生労働省）（外部リンク） 無承認無許可医薬品の指導取締りについて（厚生労働省）（外部リンク） 米トレーサビリティ法の概要（農林…

提供します。 厚生労働省の食品衛生申請等システムで営業届を行った施設は本手続きの対象外です。 （食品衛生申請等システムで届出した施設の情報は当該システムで情…

ん。 詳しくは厚生労働省ホームページを参照してください。 厚生労働省ホームページ（外部リンク） No   採取日   …

によって、これを厚生労働省令で定める成分規格を有する牛乳に処理する営業。 新規：21,000 更新：16,800 食肉処理業 食用の目的でうさぎ…

P（ハサップ）（厚生労働省）（外部リンク） 「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB） …

の内容について（厚生労働省） 平成29年の見直し（外部リンク） 平成25年の見直し（外部リンク） 関連リンク先 牛海綿状脳症（BSE）について（…

生責任者として登録し勤務している方は、食品衛生に必要な法令知識・最新の知見を習得する必要があります。そのため、岐阜市内の営業許可施設については、岐阜市食品衛生協…

5KB） 作業場内入室者記録 （Word 46.5KB） (3)ねずみ及び昆虫対策に関する手順書及びその記録 防虫防鼠生息調査表、防虫防鼠駆除作業…

て 　詳しくは厚生労働省ホームページを参照してください。 測定値 検出 下限値 測定値 検出 下限値 合計値 検出 下限値 15 12月1…

外部リンク） 厚生労働省 ノロウイルス食中毒について（外部リンク） ノロウイルスに関するQ＆A（外部リンク） 食品安全委員会 ノロウイルスによ…

関連情報 厚生労働省ホームページ（外部リンク） 農林水産省ホームページ（外部リンク） 岐阜県ホームページ（外部リンク） …

いて（Q＆A）（厚生労働省）（外部リンク） カンピロバクターによる食中毒にご注意ください（食品安全委員会）（外部リンク） より良いホーム…

に関するQ＆A（厚生労働省）（外部リンク） 美容を目的とした「プエラリア・ミリフィカ」を含む健康食品　若い女性に危害が多発！安易な摂取は控えましょう（…

字で印刷 厚生労働省 食品（外部リンク） 輸入食品監視業務（外部リンク） 魚介類に含まれる水銀について（外部リンク） 加工食品…

健康被害として、厚生労働省に報告した人数。回収命令対象品について 令和6年3月27日（水曜日）、大阪市保健所長が小林製薬株式会社に対して次の食品の回収を命じま…

焼いて食べよう(厚生労働省)（外部リンク） 豚のお肉や内臓を生食するのは、やめましょう(厚生労働省)（外部リンク） カンピロバクターによる食…

全性確保に関する厚生労働省の取組みについて」 講師：厚生労働省医薬・生活衛生局食品基準審査課新開発食品保健対策室　バイオ食品専門官/平松　功太郎氏 「我が国…

てください。 厚生労働省「正しい手あらいのしかた」(どうが)（外部リンク） どんな時に手をあらうの? ・家に帰った時 ・食べものを食べる前 ・りょう理…

ください。 ※厚生労働省「食品衛生申請等システム」で新規の手続きをした施設（業種）は、同システム上での手続きとなります。変更の手続きが必要な内容 食品衛…