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2026年5月13日

4月から6月実施分 (PDF 60.0KB) pdf

パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 0 0 漬物 保存料、甘味料、着色料 3 54 0 0 豆腐 細菌数、E.c…

2025年10月29日

7月から9月実施分 (PDF 114.3KB) pdf

弁当 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 15 60 0 0 寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネ…

2024年11月6日

4月から6月実施分 (PDF 99.6KB) pdf

パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 0 0 かぼちゃ 1 175 0 0 にら 1 159 0 0 たまねぎ 1…

2023年8月9日

4月から6月実施分 (PDF 64.6KB) pdf

一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 0 0 豆腐 一般細菌数、E.coli 4 8 0 0 佃煮・惣菜 一般細菌…

2024年11月6日

7月から9月実施分 (PDF 94.3KB) pdf

飲食店調製品 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブドウ球菌、細菌数、腸炎ビブリオ 44 220 0 0 漬物 保存料、着色料、甘味料 4 72 0 0 …

2024年3月27日

7月から9月実施分 (PDF 65.4KB) pdf

パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 6 24 △ 1 △ 1 パプリカ 1 153 0 0 にんにく 1 118 0 0 …

2026年1月13日

10月から12月実施分 (PDF 106.1KB) pdf

パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 0 0 飲食店調製品 E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、細菌数(参考値…

2023年6月27日

10月から12月実施分 (PDF 66.3KB) pdf

一般細菌数、E.coli 3 6 0 0 生あん 成分規格(シアン)、二酸化イオウ 2 4 0 0 野菜の簡易加工品 保存料、二酸化イオウ、着色…

2024年3月27日

10月から12月実施分 (PDF 65.4KB) pdf

品 成分規格(E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、亜硝酸根)、保存料 5 40 0 0 食肉製品 成分規格(E.coli、黄色ブドウ球菌、リス…

2025年1月29日

10月から12月実施分 (PDF 63.8KB) pdf

飲食店調製品 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブドウ球菌、細菌数、腸炎ビブリオ 7 35 0 0 アレルゲン検査食品 アレルギー物質(卵) 5 5 0…

2023年6月27日

4月から6月実施分 (PDF 60.0KB) pdf

一般細菌数、E.coli 4 8 0 0 寿司・おにぎり・調理パン 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 0 0 佃…

2023年6月27日

1月から3月実施分 (PDF 61.3KB) pdf

一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 △ 1 △ 1 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 給食・持帰…

2023年6月27日

7月から9月実施分 (PDF 57.3KB) pdf

一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 9 36 0 0 乳酸菌飲料・はっ酵乳 規格、保存料 5 30 0 0 浅漬 E.co…

2024年3月27日

1月から3月実施分 (PDF 61.0KB) pdf

分規格(細菌数、E.coli最確数、腸炎ビブリオ最確数) 1 3 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 飲食店調製品 E.co…

2026年3月19日

1月から3月実施分 (PDF 85.5KB) pdf

パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 0 0 飲食店調製品 E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、細菌数(参考値…

2022年2月28日

10月から12月実施分 (PDF 103.1KB) pdf

品 成分規格(E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、リステリア菌、亜硝酸根)、保存料 8 64 0 0 レモン 残留農薬、防ばい剤 1 162 …

2021年7月19日

4月から6月実施分 (PDF 76.4KB) pdf

一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 5 20 △1 △1 野菜の簡易加工品 保存料、二酸化硫黄、着色料 2 34 0 0 豆…

2022年3月1日

7月から9月実施分 (PDF 80.4KB) pdf

一般細菌数、E.coli 3 6 0 0 牛乳 規格、保存料 5 30 0 0 給食・持帰り弁当 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サル…

2021年11月18日

指導基準値の表 (PDF 59.4KB) pdf

食品 大腸菌群 E.coli ※① 弁当類及びそうざい類   加熱処理食品 10万以下/g 陰性 陰性 陰性 陰性   未加熱処理食品 100万以下/g …

2025年4月2日

1月から3月実施分 (PDF 132.9KB) pdf

分規格(細菌数、E.coli最確数、腸炎ビブリオ最確数) 1 3 0 0 いちご 2 320 0 0 ほうれん草 1 170 0 0 冷凍食品 成…