業・・・かんしょ、ばれいしょ等からでんぷんを製造又は加工する営業 蒟蒻原料（蒟蒻粉）製造業・・・蒟蒻原料（蒟蒻粉）を製造又は加工する営業 他に分類されない食…
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2025年5月28日
こども食堂の開設について html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
について 調理場のレイアウト図（下処理・手洗い・取扱場所の位置を含んだもの） こども食堂の開設について （Word 37.0KB） こども食堂…
2023年12月28日
たまごとサルモネラのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
う。買ったたまごは、れいぞうこでひやしてほかんしましょう。 たまごの白みは、たまごにヒビが入ったり、古くなったり、わられるまでは、たまごの中で細きんがふえないよ…
2023年2月7日
食中どくとう計（子どもむけ） html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ）
14年(H14)かられいわ3年(R3)までに日本でおきた食中どくの数 へいせい14年(H14)かられいわ3年(R3)までに日本の中で食中どくにかかった人の数と…
2025年2月14日
段階ごとの食中毒対策 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策
ますか。ふきん類はきれいですか。 まず、手を洗いましょう。肉、魚を扱った場合も同じです。 器具は肉用、魚用、調理済み食品用と使い分けましょう。できない場合は…
2023年2月7日
手あらいのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
あらうことで、よりきれいになりますよ。とくに手がよごれた時にはやってみてください。 厚生労働省「正しい手あらいのしかた」(どうが)（外部リンク） どんな時に…
2023年12月28日
ノロウイルスのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
うと、ウンチなどをきれいにして海に流しますが、きれいにする時に、ノロウイルスまではとりのぞけません。 海にながれたノロウイルスは、二まい貝の中にあつまります…
2023年12月28日
カンピロバクターのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
つが足りないとり肉のれい※とくべつな場しょで、きれいにかん理されて作られた、「生食用（なましょくよう）」の食ひんひょうじがされたとり肉は、生で食べることができま…
2023年8月1日
調理場付近の平面図（記入例） （PDF 450.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
メニュー・テント内のレイアウトがわかるように記載してください。
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
主としてかんしょ、ばれいしょ等からでんぷんを製造又は加工する営業をいう。 蒟蒻原料（蒟蒻粉）製造業 主として蒟蒻原料（蒟蒻粉）を製造又は加工する営業をい…
2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
主としてかんしょ、ばれいしょ等からでんぷん を製造又は加工する営業をいう。 蒟蒻原料（蒟蒻粉）製造業 主として蒟蒻原料（蒟蒻粉）を製造又は加工す る営業…
