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2023年7月24日

食品衛生責任者 html

です。食品衛生法施行規則により、施設ごとに「食品衛生責任者」の選任が義務付けられています。食品衛生責任者になるための要件 食品衛生責任者になるには次のいずれか…

2024年9月5日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

の法律によって細かく規定されています。 お問い合わせは、岐阜市保健所が対応する場合は、原則岐阜市内の事業者様からのものに限らせていただきます。 …

2025年1月10日

岐阜市内の食品営業許可施設(食品営業許可施設一覧) html

扱要領第3条第1項の規定により、情報提供を申し出ることができます。 下記の申出書に必要事項を記入し、メールで岐阜市保健所食品衛生課(syokuhin@city…

2023年12月27日

営業許可の手続き html

生法第11条第1項の規定により規格が定められたものに限る) 資格要件等詳細については、お問い合わせください。3 施設の検査 施設を立入して設備の基準合致が確…

2023年12月27日

事業譲渡による地位承継手続の整備について html

譲渡に係る新たな規定により営業者の地位を承継した場合には、許可の条件は、原則として、承継されます。 営業の許可または届出がされている事業の一部を譲渡する場…

2023年12月27日

営業届出の手続き html

法第13 条第1項の規定により規格が定められた添加物及び添加物製剤は除く。) 15 いわゆる健康食品の製造・加工業 いわゆる健康食品を製造又は加工…

2021年10月1日

食品の自主回収 html

条第1項又は第2項の規定による命令を受けて回収するとき 食品衛生法上の危害が発生するおそれがない場合として厚生労働省令・内閣府令で定めるとき 当該食品等…

2021年12月17日

ノロウイルス食中毒注意報および警報 html

する。 3 前項の規定にかかわらず、保健所長は、当該警報を継続する必要があると認めるときは、当該警報を継続するものとする。この場合において、当該警報を継続する…

2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) pdf

う。)第4条第1項に規定 する食品及び同条第2項に規定する添加物(以下「食品」と総称する。)、と畜場法(昭 和28年法律第114号)第4条第1項の規定による…

2024年2月9日

岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 (PDF 164.8KB) pdf

要綱第17条第2項の規定による認定マークのデザインは別紙のとおりとする。 (使用者) 第3条 要綱第8条第1項の規定により岐阜市HACCP導入施設認定書…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

衛生法※1第24条の規定及び「食品衛生に関する監視指導の実施に 関する指針(平成15年厚生労働省告示第301号)」に基づき、毎年、「岐阜市食品衛生監 視指導…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 616.9KB) pdf

品衛生法第24条」の規定により毎年策定し、その実施結果を公表する。 〇 計画の概要 第1章 基本方針 1 趣旨 法改正により、営業…

2024年4月23日

申出書様式 (Word 19.8KB) word

扱要領第3条第1項の規定に基づき、次のとおり情報提供を申し出ます。 1 申出者の担当者 所属部署名 (法人等の場合のみ) 所属部署所在地 (法人等…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

法の食品の表示に係る規定を一元化し、事業者にも消費者にもわかりやすい制度を目 指した「食品表示法」が平成27年4月1日から施行されました。 【健康増進…

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

症対策特別措置法施行規則の改正により、平成 29年 4月 1日から 24か月齢 以上の牛で神経症状を呈しBSEを疑う牛について、BSE検査を実施することになり…

2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

様に、食品衛生法施行規則(別表17及び別表18) に規定されている事項が適用されます。 また、次の事項に関しても注意し、衛生管理に努めてください。 …

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

衛生法※1第24条の規定及び「食品衛生に関する監視指導の実施に 関する指針(平成15年厚生労働省告示第301号)」に基づき、毎年、「岐阜市食品衛生監 視指導…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 375.6KB) pdf

品衛生法第24条」の規定により毎年策定し、その実施結果を公表する。 〇 計画の概要 第1章 基本方針 1 趣旨 法改正により、営業…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

症対策特別措置法施行規則の改正により、平成 29年 4月 1日から 24か月齢 以上の牛で神経症状を呈しBSEを疑う牛について、BSE検査を実施することになり…

2023年12月22日

通常店舗(記載例) (PDF 332.7KB) pdf

第55条第1項 の規定により、次のとおり申請及び届出をします。 第57条第1項 自由記載 HACCPの取組 引き続き営業許可を受けようとする場合に限る…

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