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食中毒のリスクを低減するためにも、条件に合った方法でしっかりと冷凍処理等を行い、販売・喫食することが重要です。 クドア・セプテンプンクタータ 中心温…
館業営業者の事務負担軽減の参考の観点から、参考資料を掲載しています。参考資料 【令和5年3月31日厚生労働省事務連絡】旅館業の施設における宿泊者名簿の記載方法…
での加熱以外のリスク低減策が考えられないこと等から、平成27年6月12日以降、豚の食肉を生食用として販売・提供することが禁止されました。 厚生労働省医薬食品局…