3.質疑応答・意見交換 *講演内容、配布資料などについては以下をご覧ください。 令和5年度食品の安全・安心シンポジウムの結果(岐阜県)(外部リンク) …
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3.質疑応答・意見交換 *講演内容、配布資料などについては以下をご覧ください。 令和5年度食品の安全・安心シンポジウムの結果(岐阜県)(外部リンク) …
ふきんは清潔なものと交換。再度、手を洗いましょう。 加熱は十分に!目安は中心温度75℃1分間以上です。 調理途中で食品を放置していませんか?冷蔵、再加熱を忘…
3.質疑応答・意見交換 *講演内容、配布資料などについては以下をご覧ください。 令和4年度食品の安全・安心シンポジウムの結果(岐阜県)(外部リンク) …
3.質疑応答・意見交換 *講演内容、配布資料などについては以下をご覧ください。 令和2年度食品の安全・安心シンポジウムの結果(岐阜県)(外部リンク) …
は、一臼ごとに新しく取り替えるか洗浄消毒して使いましょう。 きなこ等をつける際は、使い捨て手袋を使用して作業してください。 餅は持ち帰らず、その場で食べても…
洗い 手袋の適切な交換 塩素系消毒剤等を用いた消毒 普段からノロウイルスに感染しないように調理従事者の健康管理 作業着等の衛生的な管理 なお、食品…
の吐物の処理やおむつ交換等を行った後には適切な方法により手をよく洗ってください。 常に爪を短く切って、指輪等を外す 石けんを十分泡立て、十分に手指からヒ…