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2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

畜産物の 供給を図る必要があります。 と畜場及び食鳥処理場において、と畜検査員又は食鳥検査員により食肉が食用に 適しているかの検…

2024年3月6日

【厚生労働省事務連絡】水道におけるPFOS及びPFOAへの対応について(令和6年3月1日) (PDF pdf

業者及び水道用水供給事業者(以下「水道事業者等」という。)、専用水道の設置者 に対して、本件を周知いただきますようお願いいたします。 記 1…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

師)で、安全な食肉を供給 するため、生体検査、解体前検査、頭部検査、内臓検査、枝肉検査などの検査業務を行 っています。 ※6【食鳥検査員】 食鳥処理…

2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

常に飲用に適する水が供給されるよう、定期的に清掃し、清潔に保つこと。 (2)給水タンクは、営業の都度給水を行い、営業終了後は給水タンク及び廃水タンクの水を廃…

2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

※水道事業等により供給される水は又は飲用に適する水を用いる。 手洗い設備 ・シンク又は貯留槽(バケツ) ※貯水タンクを利用した流水式手洗い設備を設ける。 …

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

師)で、安全な食肉を供給 するため、生体検査、解体前検査、頭部検査、内臓検査、枝肉検査などの検査業務を⾏ っています。 ※6【食⿃検査員】 食⿃処理…

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

※水道事業等により供給される水又は飲用に適する水を用いる。 臨時A(露店同等)、臨時B(3工程)、臨時C(冷やし麺類) 〒500-8309 岐阜市都通…

2023年8月1日

バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) pdf

※水道事業等により供給される水は又は飲用に適する水を用いる。 手洗い設備 ・シンク又は貯留槽(バケツ) ※貯水タンクを利用した流水式手洗い設備を設ける。 …

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

師)で、安全な食肉を供給 するため、生体検査、解体前検査、頭部検査、内臓検査、枝肉検査などの検査業務を行 っています。 ※6【食鳥検査員】 食鳥処理…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

装置、浄水装置などの供給に係る機器の作動を確認する。 貯水槽を清掃し、清潔に保つ。 [頻度] 日常点検及び定期点検などについ…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

師)で、安全な食肉を供 給するため、生体検査、解体前検査、頭部検査、内臓検査、枝肉検査などの検査業務 を行っています。 ※6【食鳥検査員】 食鳥処理…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

給水設 備によって供給された飲用に適す る水から作り、衛生的に取り扱 い、及び貯蔵することが定められ ていること。 7 回収及 び廃棄 …

2022年5月20日

入浴施設の衛生管理の手引き (PDF 3.2MB) pdf

に備え付けた湯栓から供給される温水を指します。 「上がり用水」とは、洗い場及びシャワーに備え付けた水栓から供給される水を指します。 「浴槽水…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

全な農 産物の安定供給に必要な担い手を育成するとともに、農業の生産地における食品安全の 意識を高め、GAP導入等による生産管理強化への取組みを支援します。 …

2021年5月7日

岐阜市小規模水道の衛生管理に関する規程 (PDF 203.9KB) pdf

規定す る水道用水供給事業のように供する水道、同条第6項に規定する専用水道 及び同条第7項に規定する簡易専用水道以外のもの並びに岐阜市地下水保 全条例(平…

2021年6月11日

岐阜市興行場法施行条例 (PDF 158.0KB) pdf

ル以上の新鮮な外気を供給できる機械換気装 置を設けること。 (2) 汚染された空気の排出装置を設けるほか、興行場内に設けられた調理室、喫煙室及び便 所に…

2021年6月9日

平成25年度事業概要 (PDF 902.1KB) pdf

会「安心・安全な食肉供給のた めに」を開催 2)衛生管理と食の安全への意識向上啓発 ・ 場内衛生担当者会議(参加団体9団体)4回 ・「食肉衛…

2021年6月9日

平成24年度事業概要 (PDF 987.6KB) pdf

迅速に消毒液を作成・供給できるようにした。この結果、平成23年度に豚を疑似患畜 として演習を行った際には、円滑に場内全体まで消毒液を届けることができた。また…

2021年7月27日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 557.2KB) pdf

る簡易専⽤水道により供給される水(以下「水道 事業等により供給される水」という。)⼜は水道事業等により供給される水以外の飲⽤に適する水(以下「飲⽤に適する水」…