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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

また、食品を保存する冷蔵庫、冷凍庫の庫内を常に清潔に保持することも大切なことで す。適切な方法及び頻度で清掃、保守点検を実施するとよいでしょう。 ◆…

2021年9月2日

「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」(小規模な一般飲食店事業者の方) (PDF 823.6KB pdf

) 刺身、冷奴 冷蔵庫より取り出したら、すぐに提供する 加熱するもの(冷蔵品を 加熱し、熱いまま提供) ハンバーグ 焼魚 焼鳥 火の強…

2023年10月19日

令和4年度事業概要 (PDF 714.9KB) pdf

KD-200 薬用冷蔵庫 6 フクシマガリレイ FMS-1004G他 ディープフリーザー 1 日本フリーザー VT-208 バイオクリーンベンチ 1 サン…

2022年9月30日

令和3年度事業概要 (PDF 969.7KB) pdf

KD-200 薬用冷蔵庫 6 サンヨー MPR-1011他 ディープフリーザー 1 日本フリーザー VT-208 バイオクリーンベンチ 1 サンヨー MC…

2021年10月26日

令和2年度事業概要 (PDF 880.0KB) pdf

KD-200 薬用冷蔵庫 6 サンヨー MPR-1011他 ディープフリーザー 1 日本フリーザー VT-208 バイオクリーンベンチ 1 サンヨー MC…

2024年4月19日

指導者用教材 (PDF 906.6KB) pdf

凍するときや生の肉を冷蔵庫に保管するときには、肉汁 が他の食品につかないよう容器に入れましょう。 4 肉は、強火で加熱すると、表面上はよく焼けていても…

2021年6月9日

平成24年度事業概要 (PDF 987.6KB) pdf

 IC-42 薬用冷蔵庫 5 サンヨー MPR-1011他 ディープフリーザー 1 日本フリーザー VT-208 恒温振盪水槽 1 東洋アドバンテック T…

2021年6月9日

平成25年度事業概要 (PDF 902.1KB) pdf

 IC-42 薬用冷蔵庫 5 サンヨー MPR-1011他 ディープフリーザー 1 日本フリーザー VT-208 恒温振盪水槽 1 東洋アドバンテック T…

2021年6月9日

平成29年度事業概要 (PDF 503.4KB) pdf

IC-42 薬用冷蔵庫 6 サンヨー MPR-1011他 ディープフリーザー 1 日本フリーザー VT-208 恒温振盪水槽 1 東洋アドバンテック T…

2021年6月9日

平成30年度事業概要 (PDF 775.3KB) pdf

IC-42 薬用冷蔵庫 6 サンヨー MPR-1011他 ディープフリーザー 1 日本フリーザー VT-208 恒温振盪水槽 1 東洋アドバンテック T…

2021年6月9日

平成27年度事業概要 (PDF 634.3KB) pdf

 IC-42 薬用冷蔵庫 6 サンヨー MPR-1011他 ディープフリーザー 1 日本フリーザー VT-208 恒温振盪水槽 1 東洋アドバンテック T…

2021年6月9日

平成26年度事業概要 (PDF 850.0KB) pdf

 IC-42 薬用冷蔵庫 5 サンヨー MPR-1011他 ディープフリーザー 1 日本フリーザー VT-208 恒温振盪水槽 1 東洋アドバンテック T…

2021年6月9日

平成28年度事業概要 (PDF 1.1MB) pdf

 IC-42 薬用冷蔵庫 6 サンヨー MPR-1011他 ディープフリーザー 1 日本フリーザー VT-208 恒温振盪水槽 1 東洋アドバンテック T…

2021年6月9日

令和元年度事業概要 (PDF 4.5MB) pdf

IC-42 薬用冷蔵庫 6 サンヨー MPR-1011他 ディープフリーザー 1 日本フリーザー VT-208 恒温振盪水槽 1 東洋アドバンテック T…

2021年6月9日

平成21年度事業概要 (PDF 563.0KB) pdf

 IC-42 薬用冷蔵庫 5 サンヨー MPR-1011他 ディープフリーザー 1 日本フリーザー VT-208 恒温振盪水槽 1 東洋アドバンテック T…

2021年6月9日

平成23年度事業概要 (PDF 951.2KB) pdf

ype357 冷凍冷蔵庫 1 SANYO MEDICOOL MPR-414FS 高圧蒸気滅菌器 1 TOMY精工 KS-323 安全キャビネット 1 HI…

2021年6月9日

平成22年度事業概要 (PDF 1.0MB) pdf

 IC-42 薬用冷蔵庫 5 サンヨー MPR-1011他 ディープフリーザー 1 日本フリーザー VT-208 恒温振盪水槽 1 東洋アドバンテック T…

2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

を備える 冷蔵庫 (クーラーボックス) 焼き台 販売台 保管設備 ふた付き ゴミ箱 (屋根、両側面と背面の三方を囲む) 流水式…

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

ゴミ箱 保管庫 冷蔵庫 手洗設備 洗浄設備 給水 タンク 給水 タンク 焼き台 販売台 ゴミ箱 保管庫 冷蔵庫 手洗設備…

2023年8月1日

バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) pdf

消毒液を備える 冷蔵庫 (クーラーボックス) 焼き台 販売台 保管設備 ふた付き ゴミ箱 屋根、両側面、背面の三方を囲む 流水式の器…

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