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2024年4月19日

太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ) html

毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ) ページ番号1002748  印刷大きな文字で印刷 事件簿を読む …

2023年12月28日

たまごとサルモネラのお話 html

わりをあらって、しょうどくしてあるから大じょうぶです。  でも、はこぶ時に、気づかないうちにからに細かいヒビが入ってしまうことがあります。ヒビに気がついたら、…

2023年12月28日

ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話 html

には、ベロどくそというどくそを作ってちょう内に出けつをおこさせ、けつべん(ちのまじった下り)やじんぞうのびょう気、ひどい時にはしんでしまうおそろしいしょうじょう…

2023年12月28日

ノロウイルスのお話 html

 えんその入ったしょうどくやくでやっつけられます。 (しょうどくする場しょや、ものによって、ひつようなえんそののうどがちがいます。)みんなが気をつけること …

2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

焼きそば、焼きうどん、焼ビー フン 等 串焼類 ・許可施設等で細切、串打ち等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いたもの。 ※その場…

2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

焼きそば、焼きうどん、焼 ビーフン 等 串焼類 ・許可施設等で細切、串打ち等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼い たもの。 ※…

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

焼きそば、焼きうどん、焼ビーフン 等 串焼類 ・許可施設等で細切、串打ち等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いた もの。 ※…

2023年8月1日

バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) pdf

焼きそば、焼きうどん、焼 ビーフン 等 串焼類 ・許可施設等で細切、串打ち等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼い たもの。 ※…

2023年12月28日

児童への啓発について html

毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ) 食に関する岐阜市オリジナルカルタ「ぎふっこ」 より良いホームページにするために、ページのご感想をお…

2021年7月27日

流通食品結果一覧(平成24年度) (PDF 131.3KB) pdf

3月5日 3月7日 うど 埼玉県産 一般食品 不検出 0.92 不検出 1.0 不検出 2.0 100 32 3月5日 3月7日 にんにく 青森県産 一般食品…

2021年7月27日

流通食品結果一覧(平成26年度) (PDF 112.0KB) pdf

10日 2月16日 うど 栃木県 一般食品 不検出 0.76 不検出 0.82 不検出 1.6 100 23 1月13日 1月15日 もち精米 岩手県 一般食…

2021年12月3日

許可業種の定義 (PDF 497.3KB) pdf

式自動販売機 調理うどんの自動販売機) (参考)調理機能の無い自動販売機の届出要否 衛生管理上 の保管温度 ①営業届出 (例:容器入り牛乳、サンドイ…