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2023年12月28日

ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話 html

ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話 ページ番号1019605  更新日 令和5年12月28日 印刷大きな文字…

2023年2月7日

みんなも大スキ!お肉のお話 html

ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話 かねつしたお肉のしゃしんなど(食品安全委員会 食品安全関係素材集)(外部リンク) より良いホ…

2021年8月31日

蚊の発生を防ぎましょう html

不用意に放置されたバケツ、じょうろ、古タイヤ、植木鉢の受け皿、空き缶、それに落ち葉の下の水滴といった小さな水溜り 卵は2日から5日ほどで幼虫(ボウフラ)になり…

2024年6月21日

構造仕様書 (Word 90.0KB) word

時には10分以内に駆けつける。) 緊急対応等を行う従業員氏名および連絡先 氏名 待機場所住所 連絡先(電話番号) 宿泊者の安全確保方法 (記入例 宿泊者…

2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

シンク又は貯留槽(バケツ) ※貯水タンクを利用した流水式手洗い設備を設ける。 ・洗浄剤と消毒液 ※消毒効果のある液体せっけんのみの設置も可。 器具等 …

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

シンク又は貯留槽(バケツ)(臨時A) ・シンク(臨時B、C) ・洗浄剤と消毒液 ※消毒効果のある液体せっけんのみの設置も可。 器具等 洗浄設…

2023年8月1日

調理場付近の平面図(記入例) (PDF 450.6KB) pdf

排水用設備 (バケツ等) 食器等の保管容器 ク―ラーボックスなど ふた付 ゴミ箱 みたらしだんご 保管庫 冷蔵 設備 手洗設備 洗…

2023年8月1日

バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) pdf

シンク又は貯留槽(バケツ) ※貯水タンクを利用した流水式手洗い設備を設ける。 ・洗浄剤と消毒液 ※消毒効果のある液体せっけんのみの設置も可。 器具等 …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

交換する。 バ ケ ツ ・清掃用具入れに保管する。 トイレ用 清掃用具 ・専用の用具入れに保管する。 ・油性ペンでトイレ用である旨を明 記す…

2021年5月31日

身のまわりの蚊の発生源対策(チェック表) (PDF 129.4KB) pdf

チェック欄 バケツやジョウロに「残り水」はありませんか?  適 ・ 不適  古タイヤに水がたまっていませんか?  適 ・ 不適  ビニールシートのくぼみに…

2021年5月31日

刺されていません蚊?(回覧用) (PDF 234.1KB) pdf

ない。 (例)バケツ、古タイヤ、植木鉢の受け皿、空き缶などを撤去、逆さにする、 穴をあける。 ・ビニールシートのたるみをなくしましょう。 …

2023年2月7日

食中どくについて、もっと知りたい人へ html

ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話 たまごとサルモネラのお話 細きんとウイルスのお話 ノロウイルスのお話 手…