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スポンジ た わ し ・使用後は、水切りを行い、流し台の専用トレ ーへ保管する。 ・油性ペンで用途名(下処理用、調 理用)を明記する…
ラッシング:ブラシやたわしによる洗浄)するのが最も効果的であったとの 研究報告がありますが、ブラシ洗浄や高圧洗浄の方法ややり方によっては生物膜を十分に除 去…