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2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

スポンジ た わ し ・使用後は、水切りを行い、流し台の専用トレ ーへ保管する。 ・油性ペンで用途名(下処理用、調 理用)を明記する…

2022年5月20日

入浴施設の衛生管理の手引き (PDF 3.2MB) pdf

ラッシング:ブラシやたわしによる洗浄)するのが最も効果的であったとの 研究報告がありますが、ブラシ洗浄や高圧洗浄の方法ややり方によっては生物膜を十分に除 去…