寄生虫（アニサキス）による食中毒に注意しましょう ページ番号1002733 更新日 令和3年9月10日 印刷大…
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2026年6月15日
概要版 （PDF 127.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
2に提供された食事 アニサキス 令和 7年 7月 25日 (営業禁止処分 令和 7年 8月 4日） 飲食店 38 2 7/22に提供された食事 …
2026年6月15日
詳細版 （PDF 397.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和7年度 監視指導業務の実施結果
れた 食事 アニサキス 令和 7年 7月 25日 (営業禁止処分 令和 7年 8月 4日） 飲食店 38 2 7/22に提供された …
2021年8月31日
主な動物由来感染症｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
魚肉 アニサキス症 動物由来感染症の病原体 動物由来感染症の原因となる病原体には、大きいものでは数センチ（時には数メートル）もある寄生…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
近年、全国的にアニサキス、カンピロバクター及びノロウイルスによる食中毒が 多発し、腸管出血性大腸菌Ｏ157やサルモネラ属菌による食中毒で死者も出…
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
は、海産魚に寄生するアニサキ スによる食中毒が、前年に引き続き 1 位、ノロウイルスが 2 位、カンピロバクターは 3 位と、近年はい ずれもこの 3 つの…
2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
身などで生食すると、アニサキスに感染することがあ ります。また、ヒラメや馬刺しを食べた人が、食後数時間程度で一過性の嘔吐などを おこし、重症化せず速やかに回…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
は、海産魚に寄生するアニサキ スによる食中毒が、前年に引き続き 1 位、カンピロバクターが 2 位、ノロウイルスは 3 位と、近年はい ずれもこの 3 つの…
2023年6月23日
詳細版 （PDF 407.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
は、海産魚に寄生するアニサキスによる食中毒 が、昨年に引き続き発生件数 1位、カンピロバクターが 2位、ノロウイルスは 3位と、近年はいずれも この 3 つ…
2022年6月21日
詳細版 （PDF 286.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
は、海産魚に寄生するアニサキスによる食中毒が、昨年に引き続き発生件数 1 位、カ ンピロバクターは 2 位、ノロウイルスは 3 位と、近年はいずれもこの 3 …
