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りやすい食品お弁当・サンドイッチ・生菓子など潜伏期間1～5時間（他の食中毒に比べ短い）主症状吐き気・嘔吐など腸炎ビブリオ 特徴この菌は、海水や塩水を好み、夏場…
（例：容器入り牛乳、サンドイッ チの自動販売機） 冷蔵・冷凍 常温※ ③営業許可・届 出いずれも不要 （例：缶ジュース、カップ麺（お湯を 客自ら注…
