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2021年6月9日

平成26年度事業概要 （PDF 850.0KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 衛生検査・管理 > 食肉衛生検査所

対し、ペタンチェックスタンプ法を用いて、作業中の器具、手洗 いについての衛生指導を行った。 （２）衛生管理と食の安全への意識向上啓発 ・ 場内衛…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 岐阜市HACCP

限表に従い賞味期限をスタ ンプした表示ラベルを貼る。 （表示は製品管理手順書参照） ロットごとに表示確認し、 誤りがあった場合は包装 し直す。…

2021年6月9日

平成27年度事業概要 （PDF 634.3KB） pdf

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 衛生検査・管理 > 食肉衛生検査所

し、ペタンチェック(スタンプ法)を用いて、作業中の器具、手 洗いについての衛生指導を行った。 （２）衛生管理と食の安全への意識向上啓発 ・ 場内衛生担…