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2023年12月27日

バザー等における注意事項と届出 html

食器は、できる限り使い捨て容器を使用しましょう 調理に従事する人と、お金などの受け渡しをする人は分けましょう 清潔な服を着て、髪の毛はまとめ、爪は短く切りま…

2021年8月31日

ハチの巣の駆除 html

チの巣は、1年限りで使い捨てられ、次の年に同じ巣が使われることはありません。ハチの巣は、巣がある場所の所有者(管理者)が駆除してください。保健所では、ハチの巣の…

2021年6月18日

餅つき大会における食中毒予防について(岐阜市作成リーフレット) (Word 377.8KB) word

手洗いをし、 使い捨て手袋を使用して作業してください。 清潔な服装で作業してください。爪は短く切り、指輪等の装飾品は外しましょう。 トイレを使用す…

2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

恐れがありますので、使い捨て手袋を着用しましょう。原因になりやすい食品お弁当・サンドイッチ・生菓子など潜伏期間1~5時間(他の食中毒に比べ短い)主症状吐き気・嘔…

2021年9月2日

餅つき大会における食中毒予防 html

なこ等をつける際は、使い捨て手袋を使用して作業してください。 餅は持ち帰らず、その場で食べてもらうようにしましょう。 関連情報 餅つき大会における食中毒予…

2023年10月31日

正しく防じんマスクを装着しましょう(環境省) (PDF 324.3KB) pdf

P2マスク 等 (使い捨て式防じんマスクについて「悪い例」の紹介) 防じんマスクをつけた時の注意点について 職業感染制御研究会(JRGOICP) マスク…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

用い、専用ブラシと使い捨て雑巾で洗浄す る。 2回 /月 排気能力の 確認 排 水 溝 1回 /日 ①排水溝及びトラップのゴミを…

2021年8月31日

食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 html

手で食品に触れない、使い捨て手袋の正しい着用、調理器具の洗浄・消毒、衛生的な作業着の着用が必要です。 3 手洗いの徹底 ノロウイルスの感染症及び食中毒を防止…

2021年7月27日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 557.2KB) pdf

取り扱うこと ・使い捨て⾷器を使⽤する ○給水・廃水タンクの容量が 80 リットル程度 ・大量の水を要しない、2 ⼯程程度までの簡易な調理を⾏ う…

2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

目のみ取り扱う 使い捨て食器を使用すること 約 80リットル ・大量の水を要しない、2工程程度までの簡易な調理を行う ・複数品目を取り扱う …

2021年5月7日

出張理容届出書【様式第9号】 (Word 56.5KB) word

   個   □使い捨ての器具等 業種  出張理容   出理 第  号 出張理容届出済証交付年月日 年  月  日   出張理容消毒…

2021年7月5日

出張美容届出書【様式第9号】 (Word 57.0KB) word

   個   □使い捨ての器具等 業種  出張美容   出美 第  号 出張美容届出済証交付年月日 年  月  日   出張美容消毒…

2023年8月1日

バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) pdf

要に応じて) ※使い捨て容器を使用することから、手洗い設備のシンク兼用可。 排 水 貯留槽(バケツ) ※給水量に応じて排水できること。 冷蔵冷凍…

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

臨時A)※臨時Aは、使い捨て容器を使用することから、手洗い設備のシンク兼用可。 ・シンク(必須)(臨時B、C) 排 水 ・貯留槽又は下水道等へ排水(臨時…

2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

要に応じて) ※使い捨て容器を使用することから、手洗い設備のシンク兼用可。 排 水 貯留槽(バケツ) ※給水量に応じて排水できること。 冷蔵冷凍…

2021年6月9日

令和元年度事業概要 (PDF 4.5MB) pdf

入る前に、専用の服、使い捨て手袋の着用。 ⑥運転手が係留所へ入る際の入り口は、トラックの大きさごとに限定。 ⑦退場の際は、と畜場専用長靴を消毒。 ⑧搬入ご…