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2021年8月31日

ビワ種子粉末の取扱い html

ろ、アミグダリンから体内で青酸ができる可能性があるため、健康への悪影響が懸念されています。 実際に、海外では、アミグダリンを含む生のアンズの種子を大量に食べた…

2024年4月19日

指導者用教材 (PDF 906.6KB) pdf

たカキなどの二枚貝の体 内で濃縮され、その二枚貝を生や加熱不十分で食べることにより、食中毒を起こ すこともあります。 2 ノロウイルスは感染力が…

2024年3月28日

犬と猫へのマイクロチップ装着について html

要なく、一度犬や猫の体内に装着されれば、一生交換する必要はありません。マイクロチップはこんな時に役立ちます 犬や猫が迷子になったときや、地震や水害などの災害、…

2021年9月30日

食肉の衛生について html

等(以下、細菌等)を体内に持っていることがあります。羽毛や毛で覆われた動物から食肉に加工する過程で、細菌等が肉に付着してしまうことがあります。 肉の鮮度に関係…

2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

します。人に寄生して体内で発育することはないことが分かっています。これらの寄生虫が含まれる食品による食中毒の症状について これまで報告のあった事例から、食後、…

2024年11月25日

入浴施設におけるレジオネラ症発生防止対策のための衛生管理手引書 (PDF 754.0KB) pdf

息するアメー バの体内に寄生して増殖します。その菌数は、通常、水 100 mL あたり 10~100 個、多い時は 100 万個に達します。 レジオネ…

2021年8月31日

主な動物由来感染症 html

等唾液中のウイルスが体内に侵入することにより感染する。日本では1957年を最後に国内の動物での発生はないが、2006年、海外で犬に咬まれて感染し、帰国後に発症し…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

ずみ及び昆虫は、その体内に有害な微生物を保有、媒介するものがあり、食品や施設 を汚染することがあります。また、食品へ虫が直接混入した場合は、異物混入として苦情…

2023年10月31日

目で見るアスベスト建材(国土交通省) (PDF 2.6MB) pdf

耐久性が高く、壁 体内通気がとり易いなどの特徴がある レベル3 その他アスベスト含有建材(成形板等) 外壁 外壁 36 37 …