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2021年9月27日

自主点検表(危機管理に関する事項) (Excel 38.5KB) excel

[危機管理基準] 岐阜市HACCP導入施設認定要綱に基づく自主点検表 【危機管理に関する事項】 施設名 対象製品等 点検実施日       年 …

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html

、HACCPプラン、危機管理に関する書類を提出してください。 下記の参考様式をダウンロードできます。 申請前に、各項目の自主点検表を参考に認定基準を満たして…

2025年1月17日

令和5年度事業概要 (PDF 1.0MB) pdf

・ 19 2 危機管理演習等の実施状況 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 19 第5章 付  表 1 岐阜市食肉地方卸売市場概要 ・・・・・・…

2024年11月25日

入浴施設におけるレジオネラ症発生防止対策のための衛生管理手引書 (PDF 754.0KB) pdf

費補助金(健康安全・危 機管理対策総合研究事業)公衆浴場におけるレジオネラ症対策に資する検 査・消毒方法等の衛生管理手法の開発のための研究) 7)公衆浴…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

されたことに伴い、「危機管理に 関する基準」を認定基準に追加)。 4 試験検査 (1) 食品検査 市内で製造、加工又は流通する食品等を対象と…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

0) (11) 危機管理対策の推進 健康食品対策 食品表示対策【重点施策】 輸入食品対策 施策の方向2 食品に対する安心感の向上 12 14 …

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

① 食品衛生危機管理研修 ② 東海北陸ブロック食品衛生監視員研修会 ③ 都道府県等食品表示担当者研修 ④ 全国食品衛生監視員研修会 ⑤ …

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

されたことに伴い、「危機管理に 関する基準」を認定基準に追加)。 4 試験検査 (1) 食品検査 市内で製造、加⼯又は流通する食品等を対象と…

2023年10月19日

令和4年度事業概要 (PDF 714.9KB) pdf

・ 19 2 危機管理演習等の実施状況 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 19 第5章 付  表 1 岐阜市食肉地方卸売市場概要 ・・・・・・…

2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) pdf

る書類 (3) 危機管理に関する書類 次に掲げる書類 ア 別表の3の表に定める危機管理に関する基準項目1の「食品安全方針」が記載された書 類 イ …

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

47 Ⅳ 危機管理について 48 1 「食品安全方針」の表明 …

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

されたことに伴い、「危機管 理に関する基準」を認定基準に追加)。 4 試験検査 (1) 食品検査 市内で製造、加工又は流通する食品等を対象と…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

3 危機管理に関する基準 以下の項目のうち、「食品安全方針」の表明を含め、2項目以上に取り組んでいる こと。 項 目 内 容 …

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

.. 15 4 危機管理体制の構築.............................................................…

2022年9月30日

令和3年度事業概要 (PDF 969.7KB) pdf

・ 19 2 危機管理演習等の実施状況 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 19 第5章 付  表 1 岐阜市食肉地方卸売市場概要 ・・・・・・…

2021年5月7日

岐阜市小規模水道の衛生管理に関する規程 (PDF 203.9KB) pdf

た場合は、飲料水健康危機管理実施要領(平成25年10月25日付け健水発 1025第1号厚生労働省健康局水道課長通知に定める飲料水健康危機管理実施 要領をいう…

2021年6月9日

平成30年度事業概要 (PDF 775.3KB) pdf

・ 19 2 危機管理演習等の実施状況 (1) 高病原性鳥インフルエンザ発生時における危機管理演習 ・ 19 (2) 豚コレラ発生時における危機管理演…

2021年6月9日

平成21年度事業概要 (PDF 563.0KB) pdf

の口蹄疫等の発生は、危機管理体制が問わ れる事例であり、初期対応の遅れが重大な結果につながると思うと、各関連機 関が連携を密にし、迅速な動きをすることが重要…

2021年6月9日

平成28年度事業概要 (PDF 1.1MB) pdf

危機管理演習等の実施状況 (1)食鳥処理業者が整備した、大規模処理場において高病原性インフルエンザ(以下、 「HPAI」という。)が発…

2021年6月9日

平成27年度事業概要 (PDF 634.3KB) pdf

危機管理演習等の実施状況 (1)中央家畜保健衛生所(岐阜県)と連携し、大規模食鳥処理場において高病原性鳥 インフルエンザ(HPAI)が…

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