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2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

、食欲不振、吐き気や嘔吐が見られ、数日たつと黄疸(皮膚や目の白い部分が黄色くなり、尿の色が濃くなります)、肝腫大などの症状が現れます。一般に慢性化することなく、…

2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

数時間程度で一過性の嘔吐や下痢を呈し、重症化せず速やかに回復する食中毒や有症苦情の事例について、厚生労働省が全国調査を実施した結果、ヒラメ及び馬刺しが関連した事…

2021年9月30日

ジャガイモによる食中毒に注意しましょう html

潜伏期間 吐き気、嘔吐、下痢、腹痛など 15分~1時間程度予防のポイント ジャガイモの保管方法 収穫したジャガイモは、日陰で乾燥させ、未熟なイモは食べな…

2021年6月11日

マダニにご注意!! (PDF 196.0KB) pdf

状:発熱、食欲低下、嘔吐、下痢 ●日本紅斑熱 ・潜伏期間:ダニにかまれてから 2~8日 ・主な症状:高熱、発疹 マダ…

2021年8月31日

ビワ種子粉末の取扱い html

頭痛、めまい、悪心、嘔吐などの中毒症状を起こし、重症の場合けいれんや呼吸困難を起こし、死に至ることもあります。 インターネットなどの情報では、アミグダリンを「…

2021年8月31日

金属による食中毒に注意しましょう html

齢者13名が吐き気、嘔吐などの症状を呈しました。やかんは水道水をわかす際に使用していたもので、やかんの内側が黒く変色していました。残ったスポーツ飲料から、高濃度…

2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

短い)主症状吐き気・嘔吐など腸炎ビブリオ 特徴この菌は、海水や塩水を好み、夏場には海水中で大量に増殖し、魚や貝に付着します。生の魚介類や、魚介類についた菌が冷…

2021年9月30日

毒キノコによる食中毒に注意しましょう html

後30分~1時間程で嘔吐,下痢,腹痛などの消化器系の中毒症状が現れます。 自然毒のリスクプロファイル:キノコ:ツキヨタケ(厚生労働省)(外部リンク) スギヒ…

2021年7月19日

飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方へ (Word 15.6KB) word

管理を徹底し、下痢・嘔吐・発熱等の症状がある場合は調理に従事することを控えましょう。 ・手洗いを徹底しましょう。 ・非加熱のサラダ等については十分に洗浄…

2021年6月9日

旅館業の宿泊施設におけるエボラ出血熱への対応について (PDF 164.3KB) pdf

症状を呈し、次いで、嘔吐、 下痢、胸部痛、出血(吐血、下血)等の症状が現れる。 エボラウイルスには、エボラ出血熱の症状が出ている患者の体液等(血液、 分…

2024年4月19日

指導者用教材 (PDF 906.6KB) pdf

数時間程度で一過性の嘔吐などを おこし、重症化せず速やかに回復する事例があり、ヒラメではクドア・セプテンプクタ ータ、馬肉ではザルコシスティス・フェアリーと…

2021年6月18日

餅つき大会における食中毒予防について(岐阜市作成リーフレット) (Word 377.8KB) word

ない ある 嘔吐、吐気はないか ない ある 発熱していないか ない ある その他いつもとちがった体調不良(軟便・悪心・食欲不振等)はないか …

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

症状は、嘔気、嘔吐、腹痛、下痢、発熱等で、抵抗力の弱い幼児・高齢者等は重症化 しやすい傾向にあります。潜伏期間は24~48時間とされています。 感染…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

症状は、嘔気、嘔吐、腹痛、下痢、発熱等で、抵抗⼒の弱い幼児・高齢者等は重症化 しやすい傾向にあります。潜伏期間は24〜48時間とされています。 感染…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

症状は、嘔気、嘔吐、腹痛、下痢、発熱等で、抵抗力の弱い幼児・高齢者等は重症 化しやすい傾向にあります。潜伏期間は24~48時間とされています。 感染…

2024年3月12日

R5年度実施 譲渡猫に関するアンケート結果について (PDF 322.4KB) pdf

した ・仔猫の頃嘔吐下痢があり困りましたが、治りまし た。 ・排尿のトラブルについては、トイレが合わない、 マーキングしているなど様々な理由がありま…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

症状は、嘔気、嘔吐、腹痛、下痢、発熱等で、抵抗力の弱い幼児・高齢者等は重症化 しやすい傾向にあります。潜伏期間は24~48時間とされています。 感染…