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2023年9月7日

段階ごとの食中毒対策 html

定期的な洗浄・消毒も忘れずに。 ポイント3 下準備 台所は整理されていますか。ふきん類はきれいですか。 まず、手を洗いましょう。肉、魚を扱った場合も同…

2023年1月25日

オーナーさんのための看板の安全管理ガイドブック (PDF 8.6MB) pdf

板の「安全」は決して忘れてはならないものです。 (2) 看板を軽んじると、失うものは計り知れない  「もしも、看板が落下し、人にけがをさせるようなことになっ…

2024年11月8日

食品衛生責任者実務講習会(岐阜市食品衛生協会) html

付されますので、受講忘れのないようお願いします。 ※食品衛生責任者の資格を取得するための「養成講習会」とは異なりますので、ご注意ください。 ※岐阜市内の店舗…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

*入れ忘れ注意 焼 成 放 冷 包 装 ②冷めたマドレーヌを袋に入れる。 ③シーラ…

2021年9月27日

卵の衛生的な取扱い html

時は、もう一度加熱を忘れずに。 卵を触ったら必ず手を洗いましょう。 ポイント5 食事 食事の原則 温かく食べる料理は、常に温かく(65℃以上で) …

2024年3月4日

し尿のくみ取り html

が必要です。 納め忘れがなく、預貯金通帳の履歴により納付の確認も簡単です。 便利・安心・確実な口座振替をぜひご利用ください。 市税等の口座振替による納付(…