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2025年5月28日

ノロウイルスによる食中毒 html

例年、感染性胃腸炎患者の急増に伴い、感染者が食品の調理に従事することによる食中毒が多発しています。また、加熱が不十分なかきなどの2枚貝を食べて発症することもあ…

2025年6月27日

概要版 (PDF 116.5KB) pdf

の発生件数は 4件 患者数 59人でした。 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 …

2025年6月27日

詳細版 (PDF 382.9KB) pdf

の発生件数は 4件 患者数 59人でした。(表9) 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り 検査等を実施しまし…

2025年6月9日

クリーニング業のてびき (PDF 572.2KB) pdf

症の予防及び感染症の患者に対する医療に 関する法律により就業が制限される感染症にかかっている者又はその疑いがあ る者は、当該感染症をまん延させるおそれがなく…

2025年6月19日

旅館業の手引き (PDF 905.0KB) pdf

(C)特定感染症の患者等(患者等) (D)その他の者 【協力の求めの内容】 ※協力の求めの内容の詳細 ①医師の診断の結果、又は症状を呈し…

2023年12月5日

【旅館等営業者様向け】令和5年12月13日の旅館業法一部改正について html

き」が「特定感染症の患者等(※2)」に改正されました。   (※1)一類感染症、二類感染症、新型インフルエンザ等感染症、指定感染症(入院等の規定が準用さ…

2021年8月31日

主な動物由来感染症 html

死に至ることもある。患者の大半が40歳代以上で、男性が70%近くを占める。 感染経路・感染状況 犬や猫等の動物の口の中に普通に見られる細菌で、主に咬傷・掻傷…

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

食物アレルギーの患者は、乳児から学童期前までで約80%を占めており、重篤な 症状であるアナフィラキシーショックによる健康被害も報告されています。アナフ …

2023年5月1日

【旅館等営業者様向け】新型コロナウイルス感染症の5類感染症への移行後の旅館業法第5条の取扱いについて html

症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律(平成10年法律第114号)上の位置付けが5類感染症に変更される予定であり、同日以降は旅館業法第5条第1号の「伝…

2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

とが大切です。なお、患者の吐物にもウイルスが含まれますので処理をする時は注意が必要です。 ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう 食中毒の原因カキなどの貝…

2021年12月17日

ノロウイルス食中毒注意報および警報 html

症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律(平成10年法律第114号)に基づく調査をいう。)における定点医療機関当たりの「感染性胃腸炎」報告症例数が次のい…

2025年3月4日

入浴施設におけるレジオネラ症発生防止対策のための衛生管理手引書 (PDF 917.4KB) pdf

国内で発生する患者の感染源の多くは入浴施設となっていますが、感染源と なった施設は管理責任を問われ営業継続が困難になりかねません。 すなわち、レジオ…

2021年8月31日

ご家庭などにおけるノロウイルス感染予防 html

する必要があります。患者の便や吐物には、ノロウイルスが大量に含まれていますので、おむつ等の取扱いや吐物の処理には十分注意してください。なお、感染していても無症状…

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

二次感染:病原体が患者や感染者の便やおう吐物の中に出て、手指や食品などに ついて、他の人の口に入り広がること。 8 …

2024年6月28日

概要版 (PDF 153.3KB) pdf

の発生件数は 9件 患者数 272人でした。 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 …

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

の発生件数は 9件 患者数 272人でした。(表9) 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り 検査等を実施しま…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

の発生件数は 2件 患者数 23人でした。(表9) 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り 検査等を実施しまし…

2023年6月23日

概要版 (PDF 103.7KB) pdf

の発生件数は 2件 患者数 23人でした。 原因究明のため、関係者からの聴き取り調査、患者や従業員等の検便、食品検査やふき取り検査 等を実施しました。 …

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

食物アレルギーの患者は、乳児から学童期前までで約80%を占めており、重篤な 症状であるアナフィラキシーショックによる健康被害も報告されています。アナフ …

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

食物アレルギーの患者は、乳児から学童期前までで約80%を占めており、重篤な 症状であるアナフィラキシーショックによる健康被害も報告されています。ア…

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