なる原材料について、情報共有に努めましょう 全体の衛生管理を監督する人を決め、その指示に従いましょう 材料の仕入れ先や仕入れ量の記録(伝票など)は、二週間程…
ここから本文です。 |
なる原材料について、情報共有に努めましょう 全体の衛生管理を監督する人を決め、その指示に従いましょう 材料の仕入れ先や仕入れ量の記録(伝票など)は、二週間程…
医師会、県等と相互で情報共有できる体制を整備する。 (6) 被災動物の同行避難に備え、避難所周辺に動物避難所が設置できるよう努める。 (7) 被災動物救護所…
食品の安全確保、情報共有体制の整備を目的として、県が開催する「食品安全連絡 会議」に参加し、関係機関と連携を深め、協力体制を構築します。 …
食品の安全確保、情報共有体制の整備を目的として県が開催する「食品安全連絡会 議」に参加し関係機関と連携を深め、協力体制を構築します。 ○食品緊急…
内での検査員同士での情報共有 • 家保、上司への報告手段(夜間など)、どの程度(どの段階) • 国の調査等データの抽出方法、手順 • 他の家畜伝染病が発生…
間と取り組むことは、情報共有ができて相乗効果が高まります。 保健所等にも相談してみましょう。 <HACCPチーム編成図(例)> 工場長 …