が落ちている人などが発病 しやすいといわれており、「感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関 する法律」において、4 類感染症に指定されています。 …
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2024年4月19日
指導者用教材 （PDF 906.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
中に入り込んでから、発病するまでの期間 二次汚染：例えば、肉や魚の細菌が、包丁やまな板につき、その包丁やまな板から 次に調理するものにつくこと。 …
