存料、二酸化イオウ、着色料 3 51 0 0 生あん 成分規格（シアン）、二酸化イオウ 2 4 0 0 プロセスチーズ 成分規格（乳固形分、大腸菌群…
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2024年3月27日
10月から12月実施分 （PDF 65.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
2024年3月27日
1月から3月実施分 （PDF 61.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
料、甘味料、殺菌料、着色料 8 168 0 0 生食用カキ 成分規格（細菌数、E.coli最確数、腸炎ビブリオ最確数） 1 3 0 0 放射性物質検査…
2024年11月6日
4月から6月実施分 （PDF 99.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
保存料、二酸化硫黄、着色料 2 34 0 0 佃煮・惣菜 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、保存料 2 16 0 0 佃煮・惣菜 …
2023年8月9日
4月から6月実施分 （PDF 64.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
保存料、二酸化硫黄、着色料 2 34 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 3 3 0 0 小計 19 85 △1 △2 飲食店調製品 E.…
2021年8月12日
10月から12月実施分 （PDF 107.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
存料、二酸化イオウ、着色料 4 68 0 0 生あん 規格（シアン）、二酸化イオウ 2 4 0 0 給食・持帰り弁当 一般細菌数、E.coli、黄色…
2023年6月27日
4月から6月実施分 （PDF 60.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
保存料、二酸化硫黄、着色料 2 34 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 3 3 0 0 小計 22 552 0 0 生菓子 一般細菌数、…
2024年11月6日
7月から9月実施分 （PDF 94.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
漬物 保存料、着色料、甘味料 4 72 0 0 生菓子 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブドウ球菌、細菌数、腸炎ビブリオ 2 10 0 0 放…
2023年6月27日
10月から12月実施分 （PDF 66.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
存料、二酸化イオウ、着色料 3 51 0 0 容器包装詰加圧加熱殺菌食品 成分規格（恒温試験、細菌試験） 3 6 0 0 生めん 品質保持剤 1 …
2022年2月28日
10月から12月実施分 （PDF 103.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
存料、二酸化イオウ、着色料 4 68 0 0 生あん 成分規格（シアン）、二酸化イオウ 2 4 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 5 5 …
2021年6月28日
令和2年度 食品等の収去検査結果（10～12月分） （PDF 102.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
存料、二酸化イオウ、着色料 4 68 0 0 生あん 成分規格（シアン）、二酸化イオウ 2 4 0 0 給食・持帰り弁当 一般細菌数、E.coli、…
2024年3月27日
7月から9月実施分 （PDF 65.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
漬物 保存料、着色料、甘味料 2 36 0 0 飲食店調製品 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブドウ球菌、細菌数 10 40 0 0 牛乳 …
2023年6月27日
1月から3月実施分 （PDF 61.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
料、甘味料、殺菌料、着色料 3 63 0 0 飲食店調製品 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブドウ球菌、一般細菌数 10 40 0 0 小計 61 3…
2021年8月12日
4月から6月実施分 （PDF 115.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
保存料、二酸化硫黄、着色料 2 34 0 0 豆腐 一般細菌数、E.coli 5 10 0 0 エビ 二酸化硫黄 2 2 0 0 放射性物質検査…
2021年8月12日
1月から3月実施分 （PDF 96.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
料、甘味料、殺菌料、着色料 8 168 0 0 生菓子 大腸菌群、黄色ブドウ球菌、一般細菌数、サルモネラ属菌 5 20 △ 1 △ 1 生食用かき …
2021年7月19日
4月から6月実施分 （PDF 76.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
保存料、二酸化硫黄、着色料 2 34 0 0 豆腐 一般細菌数、E.coli 5 10 0 0 佃煮・惣菜 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌…
2023年6月27日
7月から9月実施分 （PDF 57.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
漬物 保存料、着色料、甘味料 2 36 0 0 海産魚 水銀 4 4 0 0 淡水魚（あゆ） PCB、Hg、Cd、Pb 2 8 0 0 生…
2021年6月28日
令和2年度 食品等の収去検査結果（4～6月分） （PDF 74.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
格、保存料、甘味料、着色料 4 93 0 0 飲食店調製品 E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、一般細菌数 10 40 0 0 ゆでめん …
2021年6月28日
令和2年度 食品等の収去検査結果（7～9月分） （PDF 65.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
漬物 保存料、着色料、甘味料 4 72 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 3 3…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
は、保存料、甘味料、着色料、香料など、食品の保存性を高めたり、 味や香りを整えるなどの目的で製造・加工の際に使用されるものです。食品添加物 を使用する場合に…
