【ステップ２】 衛生管理計画の作成（一般衛生管理+重要管理） …
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2024年11月25日
入浴施設におけるレジオネラ症発生防止対策のための衛生管理手引書 （PDF 754.0KB） pdf
管理 １ 衛生管理計画・衛生管理マニュアルを作成しましょう ２ 自主点検表を作成しましょう 1 3 7 10 11 1 …
2021年9月27日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要項(別表一部抜粋） （Word 24.4KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
取り入れたアレルゲン管理計画を策定すること。 ・計画に沿ってアレルゲン管理を実施すること。 5 環境モニタリング ・製造後、加工後又は調理後の食品が加工工…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
可更新時の際に、衛生管理計画の内容や実施状況の記録を 確認し、助言指導します。また、新規の食品等事業者には衛生管理計画の作成がス ムーズに行えるよう相談…
2021年5月7日
簡易専用水道設置届【様式第11号】 （Word 42.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 生活衛生 > 申請書ダウンロード（生活衛生）
→カラン ３ 管理計画 （１）水槽の清掃 （２）水質検査 （３）厚生省令で定める法定検査 添付書類 …
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
取り入れたアレルゲン管理計画を策定 すること。 ・計画に沿ってアレルゲン管理を実施すること。 5 環境モニタリング ・製造後、加工後又は調理後の食品が…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
し、そ の場で衛生管理計画の策定から実施記録票を完成させるまで個別にきめ細かく指導する内容の研 修を実施しました。 令和 6年度についても研修会をはじめ…
