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2021年9月2日

「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」(小規模な一般飲食店事業者の方) (PDF 823.6KB pdf

した手引書を利用し、簡略化されたアプローチにより行うことが 認められています。 【HACCP の考え方を取り入れた衛生管理の対象事業者】 …

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

「手引書」に基づき、簡略化された衛生管理を 取り入れていただくことが必要となりました。 また、令和5年度は、例年と比較して市内で食中毒が多く発生したことか…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

「⼿引書」に基づき、簡略化された衛生管理を 取り⼊れていただくことが必要となりました。 これらのことを踏まえ、本年度の計画を作成しました。 2 …

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

「手引書」に基づき、簡略化され た衛生管理を取り入れていただくことが必要となりました。 さらに、現在も、わが国において、新型コロナウイルス感染症が引…

2021年9月21日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

「手引書」に基づき、簡略化された衛生管理を取り入 れていただくことになります。 さらに、現在、わが国においても新型コロナウイルス感染症が流行拡大を続…

2021年6月9日

平成23年度事業概要 (PDF 951.2KB) pdf

類似した操作の部分は簡略化し、 ミニカラムの操作や蛍光誘導化等、新たに加わった操作部分について、詳細な 説明を加えた。真度・精度がグループ1比べ若干低いのは…