ボツリヌス菌その他の耐熱性の芽胞を形成する嫌気性の細菌が増殖するおそれのないこ とが明らかな食品であって厚生労働省令で定めるものを除く。）を製造する営業（前各…
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
CP） 6 冷却 耐熱性菌の増殖 時間で管理する 7 接種 耐熱性菌の増殖 時間で管理する 8 充填 病原微生物の汚染 施設管理、洗浄管理手 順の順守…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
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リヌス菌その 他の耐熱性の芽胞を形成する嫌気性の細菌が増殖するおそ れのないことが明らかな⾷品であって厚⽣労働省令で定め るものを除く。）を製造する営業で…
