事業者自 らによる自主検査、原材料の安全性確認等の実施、記録の作成・保存等について、 助言や指導を行い、食品等事業者の責務について普及啓発を図ります。 …
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2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
すか。 製品の自主検査 定期的に製品等の自主検査を実施し、安全性や規格基準等への適合性を確認すること等が記載された「製品検査手順書」がありますか。 □食…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
また、原材料や製品の自主検査を行い、規格基準等に適合していることを確認し、その 結果を記録することも大切です。原材料については、仕入時に納入業者等が実施した検…
2025年3月4日
入浴施設におけるレジオネラ症発生防止対策のための衛生管理手引書 （PDF 917.4KB） pdf
(6) 自主検査 浴槽水のレジオネラ属菌等の検査を行い、浴槽水の消毒及び循環ろ過器 や循環配管設備等の衛生管理が適切に行われているか確認…
2021年8月5日
詳細版 （PDF 391.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
32回 食品の自主検査 5事業者 食品衛生指導員の育成及び食品衛生指導員の巡回指導 9,442回 （２） 優良施設に対する表彰について …
