原料を使用している、製造方法、製造ラインが同一であることで汚染が生じている等として営業者が違反食品等と同時に回収する食品等をいうこと。 (2)食品表示法違反の…
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
（性状、原材料配合、製造方法、賞味期限など） 作成例４参照 を定め、表示が適正であることを確認する。 (頻度)製品開発時及び原…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
（性状、原材料配合、製造方法、賞味期限）を定め、表示が適正であることを確認する等が記載された「製品管理手順書」がありますか。 □食品の取扱い手順書 （製品…
