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2023年10月20日

野鳥における高病原性鳥インフルエンザ|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

ません。野鳥は様々な原因で死亡しますので、餌が採れずに衰弱したり、環境の変化に耐えられずに死んでしまうこともあります。 ただし、同じ場所でたくさんの野鳥が死亡…

2025年5月28日

バザー等における注意事項と届出|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

た、食物アレルギーの原因となる原材料について、情報共有に努めましょう 全体の衛生管理を監督する人を決め、その指示に従いましょう 材料の仕入れ先や仕入れ量の記…

2025年8月25日

食品の表示(事業者の皆様へ)|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

故が発生した場合に、原因追及や製品回収等の対応を迅速かつ的確に行うための重要な手がかりにもなります。食品表示法について食品表示法の施行について 平成27年(2…

2021年10月1日

食品の自主回収|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

等 違反食品等の原因と同じ原料を使用している、製造方法、製造ラインが同一であることで汚染が生じている等として営業者が違反食品等と同時に回収する食品等をいうこ…

2026年1月27日

飼い主のマナーと義務について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

シックハウス症候群の原因になるような有機溶剤に対しても敏感です。これらの化学物質は、嗅覚の鋭い犬や猫には想像以上のストレスとなる可能性があります。 衛生害虫の…

2025年3月10日

あき地の適正な管理をお願いします|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

しておくと、火災等の原因や害虫の発生など、周辺住民に不安や迷惑を与えることがありますので、雑草の種類や成長に応じて、草刈りを行うなどあき地の適正な管理をお願いし…

2025年11月27日

ノロウイルスによる食中毒|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

ノロウイルスが主な原因となる感染性胃腸炎は、冬季にかけて流行し、12月の中旬から1月にかけてピークとなる傾向となっています。 例年、感染性胃腸炎患者の急増に…

2024年4月22日

腸内細菌検査(検便)|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

中の食中毒や感染症の原因となる病原菌の検査を行います。民間検査機関のご案内 腸内細菌検査(検便検査)については、衛生試験所(岐阜市三田洞東5丁目6番1号)のほ…

2025年7月9日

岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

、食中毒警報、食品に起因する健康被害に関する情報等が岐阜県生活衛生課から配信されます。 なお、配信解除については、岐阜県生活衛生課(c11222@pref…

2025年7月9日

カンピロバクターによる食中毒に注意しましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

生件数の多い食中毒の原因菌です。カンピロバクターは、家畜、ペット、野生動物など多くの動物の腸管内に住み、肉などの食品や飲料水を介して感染します。特徴 動物…

2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

ついて これまでに原因不明とされていた、食後数時間程度で一過性の嘔吐や下痢を呈し、重症化せず速やかに回復する食中毒や有症苦情の事例について、厚生労働省が全国調…

2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

汚染された水や食品が原因食品となります。二枚貝(カキ、アサリ、ウチムラサキ等)がウイルスに汚染されていることがあり、生や加熱不足の二枚貝が感染源として推定されて…

2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

類(外部リンク) 原因になりやすい食品肉類・鶏卵(生卵や完全には火の通ってないもの)など潜伏期間5~72時間主症状発熱・下痢・腹痛など黄色ブドウ球菌 特徴人…

2023年6月21日

カラスによる被害をなくそう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

柱上に巣を作り停電の原因にもなります。カラスによる被害を防ぐために、カラスが住みやすい環境を作らないよう、下記のような対策に取り組みましょう。 餌となるご…

2025年2月14日

段階ごとの食中毒対策|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

などの飲食店の食事が原因だと思われがちですが、家庭の食事を原因とする食中毒も発生しています。家庭においても、食中毒がおきる原因は、いっぱい潜んでます。そこで、前…

2025年2月14日

腸管出血性大腸菌(O157)による食中毒に注意しましょう|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

告されています。 原因は特定されていませんが、生野菜による食中毒が疑われています。野菜等を生食する場合は、よく洗いましょう。 また、高齢者・若齢者及び抵抗力…

2026年1月9日

【詳細版】令和8年度岐阜市食品衛生監視指導計画(案) (PDF 1.2MB) pdf

も食堂及び学校給食が原因と考えられる健康被害が発 生したことから、対象施設に対する衛生管理の指導を実施しました。 これらのことを踏まえ、本年度の計画を作成…

2025年3月4日

入浴施設におけるレジオネラ症発生防止対策のための衛生管理手引書 (PDF 917.4KB) pdf

検 討を行い、その原因を究明しましょう。 ⑤ 改善措置後の水質検査によりレジオネラ属菌が検出されないことが確 認されるまで、浴槽の湯の遊離残留塩素濃度を…

2025年3月31日

R6年度実施 譲渡猫に関するアンケート結果について (PDF 402.7KB) pdf

りますが、病 気が原因で起こすこともあるので、頻繁に続く場合 は、動物病院を受診してください。 Q 21 犬猫を譲り受けてよかったですか? …

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

細菌やウイルス以外の原因で起きる食中毒 <ポイント> 動植物の中には体内に有毒成分(自然毒)を持つものがあります。植物や動物が本 来持っている有毒成分…

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