品 10万以下／g 陰性 陰性 陰性 陰性 未加熱処理食品 100万以下／g 陰性 陰性 陰性 陰性 液卵を使用した卵加熱加工製品 10万以下／g 陰性…
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2021年9月30日
生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
腸内細菌科菌群が陰性であること 陰性確認の記録を1年間保存すること(3)加工に使用する肉 加工に使用する肉塊は、凍結させていないものであって、衛生的に枝…
2021年6月9日
令和元年度事業概要 （PDF 4.5MB） pdf
検査検体数 全て陰性 検査検体数 全て基準値以下 牛 肥育豚 1検体陽性 （肥育豚） 検査検体数検査頭数 全 部 廃 棄 数 牛枝…
2025年1月17日
令和5年度事業概要 （PDF 1.0MB） pdf
数 肥育豚 全て陰性 精密検査 （筋肉） 黄 疸 水 腫 伝 染 性 リ ン パ 腫 そ の 他 豚 敗血症 尿 毒 症 黄 疸 豚 …
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
以下 大腸菌群 陰性 9 食肉処理業 （⾷⽤に供する目的で⾷⿃処理の事業の規制 及び⾷⿃検査に関する法律（平成 2 年法律 第 70 号）第 2…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
上 大腸菌群：陰性 抗生物質、化学的合成品たる抗菌性 物質及び厚生労働大臣が定める放射 性物質を含有しない （自社基準） 無脂乳固形分：10.…
2021年6月9日
平成29年度事業概要 （PDF 503.4KB） pdf
査 検査結果 全て陰性 －１３－ 第３章 食鳥検査業務 １．許可施設数 H30.4.1現在 （１） 大規模食鳥処理場 １施設 （２） 認定小規模食鳥…
