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2026年5月29日

営業許可の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

な文字で印刷 食品衛生法における許可業種(32業種)を営む場合、保健所長の許可が必要です。 営業許可を取得するためには、保健所に申請を行い、その施設が岐…

2021年8月30日

食品衛生法の改正|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

食品衛生法の改正 ページ番号1002680  印刷大きな文字で印刷 HACCPに沿った衛生管理 …

2025年5月15日

食品、添加物等の規格基準の一部改正について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

準の一部改正について食品衛生法昭和22年法律第233号)に基づく器具及び容器包装のポジティブリスト制度について、食品、添加物等の規格基準の一部を改正する告示(…

2021年8月30日

食品衛生|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

皆様へ) 食品衛生法の改正 岐阜市HACCP 岐阜市内の食品営業許可施設(食品営業許可施設一覧) 食の安全 食…

2026年5月29日

営業届出の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

な文字で印刷 食品衛生法における届出業種を営む場合、保健所へ届出が必要です。 岐阜市外の手続きについては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。 …

2023年7月24日

食品衛生責任者|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

理を行う責任者です。食品衛生法施行規則により、施設ごとに「食品衛生責任者」の選任が義務付けられています。食品衛生責任者になるための要件 食品衛生責任者になるに…

2023年12月12日

営業証明書の発行手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

な文字で印刷 食品衛生法における岐阜市内の営業施設について、「営業許可書を紛失した」「営業届済みの証明書がほしい」などの場合には、営業の証明書を発行するこ…

2026年3月30日

食品の自主回収|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

な文字で印刷 食品衛生法及び食品表示法が改正され、令和3年6月1日から、食品等事業者は食品等の自主回収を行う場合には管轄する都道府県等へ届出することが義務…

2026年5月13日

令和7年度食品等の収去検査結果|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が給食・持帰り弁当:2検体、生菓子:4検体、寿司・おにぎり・調理パン:1…

2025年4月2日

令和6年度食品等の収去検査結果|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が生菓子:3検体、寿司・おにぎり・調理パン:1検体、給食・持帰り弁当:1…

2024年3月27日

令和5年度食品等の収去検査結果|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が佃煮・惣菜:1検体、給食・持帰り弁当:2検体、生菓子:1検体ありました…

2026年7月1日

旅館業の手引き (PDF 906.8KB) pdf

ださい。 (4)食品衛生法 宿泊客への食事の提供や自動販売機の設置など、飲食物を取り扱う場合は、食品衛 生法の許可が必要となる場合がありますので…

2021年8月31日

ビワ種子粉末の取扱い|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

が検出された場合は、食品衛生法第6条第2号に該当するものとして販売等が禁止されます。※ただし、原料となるビワ種子から10ppmを超えてシアン化合物が検出された場…

2023年12月27日

事業譲渡による地位承継手続の整備について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

な文字で印刷 食品衛生法の改正に伴い、事業譲渡による地位承継手続が整備されました。 事業を譲り受けた方は、新たに許可の取得を行うことなく、承継手続により…

2026年6月15日

概要版 (PDF 127.4KB) pdf

結果(概要版) 食品衛生法第 24条及び「食品衛生に関する監視指導の実施に関する指針(平成 15年厚生労働 省告示第 301 号)」に基づき令和 7 年度…

2023年7月3日

令和4年度食品等の収去検査結果|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

検査を実施しました。食品衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が給食・持帰り弁当:1検体、生菓子:1検体、飲食店調製品:1検体、ゆでめ…

2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) pdf

(1) 食品等 食品衛生法昭和22年法律第233号。以下「法」という。)第4条第1項に規定 する食品及び同条第2項に規定する添加物(以下「食品」と総称す…

2026年3月25日

器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ (PDF 184.0KB) pdf

食品衛生法の一部改正により「営業届出制度」が創設され、営業(要許可業種と届出が不要な業種を 除く。)を営もうとする場合は、営業所の名称、所…

2026年6月15日

詳細版 (PDF 397.3KB) pdf

> 岐阜市では、食品衛生法第 24 条及び「食品衛生に関する監視指導の実施に関する指針(平成 15年厚生労働省告示第 301号)」に基づき、令和 7年度岐…

2026年3月24日

様式第7号 (PDF 283.3KB) pdf

)岐阜市保健所長 食品衛生法 第55条第1項 第57条第1項 の規定により、次のとおり 申請 届出 をします。    <記入上の注意事項>  …

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