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2021年8月31日

蚊の発生を防ぎましょう html

ジカ熱(ジカウイルス感染症)に注意しましょう ジカウイルス感染症について(厚生労働省)(外部リンク) <参考パンフレット> 水たまりはありませ…

2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう ページ番号1002740  更新日 令和3年9月7日 印刷大きな文…

2021年8月31日

飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html

を食べると、E型肝炎ウイルスや腸管出血性大腸菌などの食中毒になるリスクがあるほか、寄生虫の感染の恐れもあります。 ジビエを仕入れ、提供する際には、十分な加熱調…

2025年7月9日

カンピロバクターによる食中毒に注意しましょう html

クター食中毒 ノロウイルスによる食中毒と並んで、発生件数の多い食中毒の原因菌です。カンピロバクターは、家畜、ペット、野生動物など多くの動物の腸管内に住み、肉な…

2025年2月13日

動物由来感染症とは html

えましょう 細菌やウイルス等が動物の口の中やツメにいる場合があるので、口移しでエサを与えたり、食器の共用はやめましょう。動物を布団に入れて寝ることも、濃厚に接…

2025年7月7日

令和6年度事業概要 (PDF 717.3KB) pdf

細 菌 病 ウ イ ル ス ・ リ ケ ッ チ ア 病 原 虫 病 畜種 牛 とく 馬 豚 -9- …

2024年11月19日

高病原性鳥インフルエンザ html

い致死率を示す特定のウイルスによる疾患を「高病原性鳥インフルエンザ」といいます。この病気は鳥から鳥に、直接または排泄物等を介して広がります。感染した鳥類は、震え…

2025年5月28日

ノロウイルスによる食中毒 html

ノロウイルスによる食中毒 ページ番号1012059  更新日 令和7年5月28日 印刷大きな文字で印刷 ノ…

2025年6月27日

詳細版 (PDF 382.9KB) pdf

提供された食事 ノロウイルス 令和 7年 3月 1日 (営業禁止処分 令和 7年 3月 5日) 飲食店 35 30 2/28に提供された食事 ノ…

2025年6月27日

概要版 (PDF 116.5KB) pdf

提供された食事 ノロウイルス 令和 7年 3月 1日 (営業禁止処分 令和 7年 3月 5日) 飲食店 35 30 2/28に提供された食事 ノ…

2023年12月5日

【旅館等営業者様向け】令和5年12月13日の旅館業法一部改正について html

染症である新型コロナウイルス感染症(Covid-19)は対象外。 (※2)人に感染させるおそれが殆どないと医師が診断した者(退院基準を満たした結核患者等)は対…

2023年12月28日

ノロウイルスのお話 html

ノロウイルスのお話 ページ番号1019608  更新日 令和5年12月28日 印刷大きな文字で印刷  ノロ…

2023年2月7日

食中どくとう計(子どもむけ) html

かかった人の数 ノロウイルスは、1回でたくさんの人が食中どくになるのがわかるね。  れいわ3年は牛にゅう工場が原いんで、1,800人をこえるたくさんの人がびょ…

2023年3月14日

衛生試験所 沿革 html

12月インフルエンザウイルスウイルス検査業務の開始。 平成14年4月HIV抗体検査(確認検査)業務を開始。 平成15年4月機構改革により保健福祉部を市民健…

2022年9月6日

野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理 html

め、寄生虫やE型肝炎ウイルスを保有している可能性があります。また、家畜と異なり、食用に解体するときに病気の有無等の検査が義務づけられていないため、これらの動物由…

2023年2月7日

細きんとウイルスのお話 html

細きんとウイルスのお話 ページ番号1019607  更新日 令和5年2月7日 印刷大きな文字で印刷  人と…

2023年2月7日

手あらいのお話 html

には色いろな細きんやウイルスがついています。  その手をしっかりあらわずに食べものを食べると、はしやスプーン、食べものにも細きんなどがついて、いっしょに食べて…

2021年8月31日

主な動物由来感染症 html

ば見ることのできないウイルスまで、様々な病原体があります。また最近では従来の微生物の概念とは異なるプリオンという異常タンパク質までもが動物由来感染症の原因となる…

2021年8月31日

微生物検査 html

査をしています。 ウイルス検査 インフルエンザウイルス、ノロウイルスの同定検査をしています。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞か…

2021年9月30日

食肉の衛生について html

食中毒を起こす細菌やウイルス等(以下、細菌等)を体内に持っていることがあります。羽毛や毛で覆われた動物から食肉に加工する過程で、細菌等が肉に付着してしまうことが…

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