い致死率を示す特定のウイルスによる疾患を「高病原性鳥インフルエンザ」といいます。この病気は鳥から鳥に、直接または排泄物等を介して広がります。感染した鳥類は、震え…
絞り込み
| ここから本文です。 |
2026年2月13日
動物由来感染症とは｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
えましょう 細菌やウイルス等が動物の口の中やツメにいる場合があるので、口移しでエサを与えたり、食器の共用はやめましょう。動物を布団に入れて寝ることも、濃厚に接…
2025年11月27日
ノロウイルスによる食中毒｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
ノロウイルスによる食中毒 ページ番号1012059 更新日 令和7年11月27日 印刷大きな文字で印刷 …
2022年5月10日
岐阜市内でカモシカを見かけた場合｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 害虫・害獣・野生動物 > 害獣・野生動物
はさまざまな病原菌やウイルスを持っていると考えられます。人に感染する可能性が指摘されているウイルスもありますので、できる限り触らず、やむをえない場合は必ず手袋な…
2023年12月28日
ノロウイルスのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
ノロウイルスのお話 ページ番号1019608 更新日 令和5年12月28日 印刷大きな文字で印刷 ノロ…
2023年2月7日
食中どくとう計（子どもむけ）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ）
かかった人の数 ノロウイルスは、1回でたくさんの人が食中どくになるのがわかるね。 れいわ3年は牛にゅう工場が原いんで、1,800人をこえるたくさんの人がびょ…
2023年3月14日
衛生試験所 沿革｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
12月インフルエンザウイルス等ウイルス検査業務の開始。 平成14年4月HIV抗体検査(確認検査)業務を開始。 平成15年4月機構改革により保健福祉部を市民健…
2022年9月6日
野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
め、寄生虫やE型肝炎ウイルスを保有している可能性があります。また、家畜と異なり、食用に解体するときに病気の有無等の検査が義務づけられていないため、これらの動物由…
2023年2月7日
細きんとウイルスのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
細きんとウイルスのお話 ページ番号1019607 更新日 令和5年2月7日 印刷大きな文字で印刷 人と…
2023年2月7日
手あらいのお話｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
には色いろな細きんやウイルスがついています。 その手をしっかりあらわずに食べものを食べると、はしやスプーン、食べものにも細きんなどがついて、いっしょに食べて…
2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
食中毒を起こす細菌やウイルス）などがついている食べ 物を、飲んだり食べたりすることで起きる病気です。 食中毒菌がついている食べ物は、味・香りなど全く普通の…
2021年9月30日
食肉の衛生について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
食中毒を起こす細菌やウイルス等(以下、細菌等)を体内に持っていることがあります。羽毛や毛で覆われた動物から食肉に加工する過程で、細菌等が肉に付着してしまうことが…
2025年6月27日
概要版 （PDF 116.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
提供された食事 ノロウイルス 令和 7年 3月 1日 （営業禁止処分 令和 7年 3月 5日） 飲食店 35 30 2/28に提供された食事 ノ…
