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生監視員になってみませんか？ ページ番号1027721　 更新日 令和6年6月28日 印刷大きな文字で印刷 …

の他の方は受講できませんので、ご注意ください。 なお、令和5年度の実務講習会から試行的にWeb方式の講習会を実施しています。（柳津、北部地区を除く）【！】岐阜…

原因は特定されていませんが、生野菜による食中毒が疑われています。野菜等を生食する場合は、よく洗いましょう。 また、高齢者・若齢者及び抵抗力の弱い者を対象とした…

に十分な根拠はありません。 むしろ、アミグダリンから体内で青酸ができる可能性があるため、健康への悪影響が懸念されています。 実際に、海外では、アミグダリンを…

健康への影響はありません。 放射性セシウム134と放射性セシウム137の合計値が食品中の放射性物質の規格基準値を超えた場合 流通、販売はできません。国や生産…

つはおなかをこわしません。 　その中でもとくに、にわとりの肉についていることが多いのです。 　お肉についているカンピロバクターの数が少なくても食中どくをおこ…

は、経過措置はありません。 改正前区分 改正後区分 経過措置期間  要許可業種 要許可業種 令和3年5月31日までに取得…

長く続くことはありません。）これらの寄生虫による食中毒防止対策について よく加熱して食べることが最も有効な対策ですが、これらの寄生虫は、それぞれ一定の条件で冷…

いごのクイズにちょうせんしよう！  しょくひんあんぜんクイズ しょくひんあんぜんクイズ（外部リンク） もっとくわしく知りたい人へ 食中どくについて、もっ…

について変更はありません。 任意表示制度について、消費者に情報が正確に伝わるように、令和5年(2023年)4月1日から、以下のように改正されます。 任意表示…

類の参考様式はありません。 要綱の別表に定める危機管理に関する基準項目1の「食品安全方針」が記載された書類、基準項目2から5までのうち、取り組んでいる項目の内…

鮮だから」は通用しません。特に、乳幼児や高齢者のほか、抵抗力が弱い方は、発症すると症状が重くなりやすいため注意が必要です。生肉や加熱不十分な食肉を食べることは控…

独立行政法人国民生活センターにおいて、プエラリア・ミリフィカを含むいわゆる「健康食品」に関する健康被害の相談が増えていることを踏まえ、情報提供・注意喚起等が行わ…

ころ、ご意見はありませんでした。ご協力ありがとうございました。 PDFファイルをご覧いただくには、「Adobe（R） Reader（R）」が必要です。お持…

の内容は、変更されません。ただし、譲渡の申請または届出の際に、変更の届出を行うことは可能です。 譲渡に係る新たな規定により営業者の地位を承継した場合には、許可…

衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が佃煮・惣菜：1検体、給食・持帰り弁当：2検体、生菓子：1検体ありました。なお、不適合品について…

再点検。よごれていませんか。 ふきんは清潔なものと交換。再度、手を洗いましょう。 加熱は十分に！目安は中心温度75℃1分間以上です。 調理途中で食品を放置…

許可書は再発行できません。）窓口もしくはオンラインで申請することが可能です。 1業種ごとに発行手数料（1枚300円）がかかる他、郵送を希望する場合は、別途…

いてのクイズにちょうせんしてみましょう！わからないときはおうちの人といっしょに考えてみてください。全部で10問あります。 もっと知りたい人へ 食中どくについ…

いてのクイズにちょうせんしてみましょう！わからないときはおうちの人といっしょに考えてみてください。全部で10問あります。 PDFファイルをご覧いた…