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2023年9月7日

段階ごとの食中毒対策 html

う。 生鮮食品や、冷凍食品などを買ったときは、寄り道せずまっすぐ持ち帰りましょう。 ポイント2 家庭での保存 要冷蔵、冷凍食品は、早めに冷蔵・冷凍庫に…

2021年12月3日

営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 html

そうざい製造業、27冷凍食品製造業、28複合型冷凍食品製造業、29漬物製造業) 改正後の許可業種の解説は、「許可業種の定義」をご覧ください。 許可業種の定義…

2023年12月27日

営業許可の手続き html

,400 冷凍食品製造業 そうざい製造業に係る食品を製造し、その製造された食品の冷凍品を製造する営業。 新規:21,000 更新:16,800 …

2023年4月7日

クイズの答え・解説 (Word 301.9KB) word

す。 問題 冷凍食品を暖かい部屋で解凍してもよい。 8 × 冷凍食品は、法律により-15℃以下で保存しなければいけません。冷凍食品を調理台に置いたま…

2024年3月27日

1月から3月実施分 (PDF 61.0KB) pdf

24 0 0 冷凍食品 成分規格(微生物) 4 8 0 0 鶏肉 抗生物質、合成抗菌剤、サルモネラ属菌、カンピロバクター 3 117 0 0 …

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

品の冷凍又は冷蔵業(冷凍食品製造施設) 3 1 4 つけもの製造業(浅漬け) 0 0 0 添加物製造業 9 4 1 調理のみを行う生食用食肉取扱営業…

2023年6月27日

1月から3月実施分 (PDF 61.3KB) pdf

20 0 0 冷凍食品 成分規格(微生物) 4 8 0 0 鶏卵 抗生物質 4 4 0 0 牛乳 成分規格(理化学、微生物)、抗生物質、PC…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

品の冷凍又は冷蔵業(冷凍食品製造施設) 7 3 3 つけもの製造業(浅漬け) 0 0 0 添加物製造業 9 4 1 調理のみを行う生食用食肉取扱営業…

2021年12月3日

許可業種の定義 (PDF 497.3KB) pdf

出 (例:包装済み冷凍食品を開 封せず加温する自動販売機) 設置場所※2 屋内※3 屋外 ①営業許可 (例:コップ式自動販売機 調理うどんの自動…

2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

品の冷凍又は冷蔵業(冷凍食品製造施設) 8 4 6 つけもの製造業(浅漬け) 0 0 0 添加物製造業 10 5 1 調理のみを行う生食用食肉取扱営…

2021年8月12日

1月から3月実施分 (PDF 96.9KB) pdf

20 0 0 冷凍食品 成分規格(微生物) 4 8 0 0 レトルト・缶詰食品 規格 3 6 0 0 鶏卵 抗生物質 4 4 0 0 牛…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 616.9KB) pdf

◆ 新 複合型冷凍食品製造業 ◆ 過去3年間に食品事故の発生があった施設 ◆ 加工を行う生食用食肉取扱施設 レベル2 (年0.5回) …

2024年3月27日

10月から12月実施分 (PDF 65.4KB) pdf

2 2 0 0 冷凍食品 成分規格(細菌数、大腸菌群) 2 4 0 0 輸入食品 保存料、着色料、酸化防止剤、指定外添加物 4 104 0 0 …

2022年2月28日

10月から12月実施分 (PDF 103.1KB) pdf

911 0 0 冷凍食品 成分規格(細菌数、大腸菌群、E.coli) 2 4 0 0 輸入食品 保存料、着色料、酸化防止剤、指定外添加物 4 108…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 375.6KB) pdf

 新 複合型冷凍食品製造業  過去3年間に食品事故の発生があった施設  加⼯を⾏う生食用食肉取扱施設 レベル2 (年0.5回) …

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

うざい製造業、複合型冷凍食品製造業の許可施設につ いては、HACCPに基づく高度な衛生管理を行うことを条件に幅広い範囲の食品の 製造等を行うことから「レベル…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 770.7KB) pdf

 新 複合型冷凍食品製造業  過去3年間に食品事故の発生があった施設  加工を行う生食用食肉取扱施設 レベル2 (年0.5回) …

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

うざい製造業、複合型冷凍食品製造業の許可施設につ いては、HACCPに基づく高度な衛生管理を⾏うことを条件に幅広い範囲の食品の 製造等を⾏うことから「レベル…

2023年6月27日

10月から12月実施分 (PDF 66.3KB) pdf

40 0 0 冷凍食品 成分規格(細菌数、大腸菌群) 2 4 0 0 佃煮・惣菜 一般細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌、保存料…

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

うざい製造業、複合型冷凍食品製造業の許可施設に ついては、HACCPに基づく高度な衛生管理を行うことを条件に幅広い範囲の食品 の製造等が可能なため「レベル1…

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