工夫をしましょう 冷蔵が必要な材料は、冷蔵庫や保冷バッグを使用して温度管理しましょう また、温度計で時々温度を確認し記録を残しましょう 使用する調理器具（ま…
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2021年7月5日
冷蔵庫・冷凍庫温度確認表 （Word 81.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
責任者 冷蔵庫・冷凍庫 温度確認表 年 月 No. 対象 時間 日…
2024年2月21日
夏の省エネのコツ｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
「緑のカーテン」と「冷蔵庫の上手な使い方」 緑のカーテン 緑のカーテンには、気温より3℃から5℃低くし、エアコンの消費電力を抑えるという省エネ効果があります…
2024年4月1日
ウクライナ人道危機救援金箱の設置について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 人権啓発・男女共同参画 > 平和啓発
社団法人セーブ・ザ・チルドレン・ジャパン（HP）（外部リンク） 国際NGO アドラ・ジャパン（HP）（外部リンク） 認定NPO法人 難民を助ける…
2026年3月11日
緊急医療情報カード｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
透明な容器等に入れ、冷蔵庫の中に保管してください。また、このカードが保管されていることが救急隊にわかるように、「緊急医療情報カード在中」と書かれた紙等の目印を目…
2025年2月14日
段階ごとの食中毒対策｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策
庭での保存 要冷蔵、冷凍食品は、早めに冷蔵・冷凍庫に入れましょう。 冷蔵庫内では、容器などに入れ区別しましょう。特に生ものと調理済み食品は、食品どうしが…
2026年5月29日
営業許可の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
、その保存に冷凍又は冷蔵を要しないものを製造する営業。 25,000 20,000 食品の小分け業 製造された食品を小分けして容器包装に入れ、又…
2026年3月26日
3R(リデュース、リユース、リサイクル）について｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
買い物に行く前に冷蔵庫の中身を確認し、必要以上に買わないようにする マイバッグを持って行き、レジ袋の購入を控える 詰め替え用商品、ばら売り商品など、ごみ…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
されたものを仕入れ、冷蔵した具とその場で水に溶いた小 麦粉等を混ぜ合わせて焼いたもの。 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶…
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
されたものを仕入れ、冷蔵した具とその場で水に溶いた小麦粉等 を混ぜ合わせて焼いたもの。 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
されたものを仕入れ、冷蔵した具とその場で水に溶いた小麦 粉等を混ぜ合わせて焼いたもの。 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶…
2022年6月28日
食中毒警報が発表されたら｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒注意報および警報
食品の買物の際には、冷蔵が必要なものは氷で冷やす等して温度が上がらないように気を付けて、速やかに帰宅し、帰宅後すぐに冷蔵庫に入れましょう。 調理の前には石けん…
2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
5KB） 冷蔵庫・冷凍庫温度確認表 （Word 81.5KB） 焼成（加熱）記録簿 （Word 46.0KB） 製造日報 （Word …
2026年6月22日
クイズの答え・解説 （PDF 187.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
。 問題 冷蔵 ぞう 庫の中は、温度が低いので、細 さい 菌 きん は死んでしまう。 ５ × 一般に冷蔵 ぞう 庫は１０℃以下、…
2021年9月27日
卵の衛生的な取扱い｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策
持ち帰ったら、すぐに冷蔵庫へ。（卵の保管は、10℃以下が目安です） 期限表示は生で食べられる期限です。加熱して食べる場合もなるべく早く消費しましょう。 期限…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
に必要な機能を有する冷蔵設備又は冷凍設備を必要に応じて有すること。製造及び保存の際の冷蔵又は冷凍については、法第 13 条第 1 項 の規定により定められた基…
2025年9月25日
令和8年度償却資産(固定資産税)申告の手引 （PDF 2.1MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 税金 > 固定資産税・都市計画税 > 償却資産に関すること
ケ機器、タオル蒸器、冷蔵庫、 ガスレンジ等の厨房用品、製麺機、混合器、モーター、日よけなど 理容・美容業 理容・美容椅子、消毒殺菌機、サ…
2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
設備 生食用食肉を冷蔵保存する場合は4℃以下、凍結保存する場合はー15℃以下となるように管理することができる冷蔵又は冷凍設備 肉の表面温度を10℃以下に保つ…
2025年12月1日
【PDF】緊急医療情報カード （PDF 200.7KB） pdf
明な容器などに入れ、冷蔵庫の中に保管してください。また、下記の目印を容器と冷蔵庫の扉につけ、目立つようにし てください。 …
