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2021年7月5日

原材料展開表 (Word 46.0KB) word

原材料展開表 製品名(            ) 作成日    年  月  日   作成者      番号 原材料名 配合 複合原材料の展開 添加物 ア…

2025年5月28日

バザー等における注意事項と届出|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

レルギーの原因となる原材料について、情報共有に努めましょう 全体の衛生管理を監督する人を決め、その指示に従いましょう 材料の仕入れ先や仕入れ量の記録(伝票な…

2026年6月3日

食品の表示(事業者の皆様へ)|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

が表示義務のある特定原材料に追加されました 令和8年4月1日に食品表示基準が一部改正され、加工食品中の特定原材料(アレルゲン)の表示義務品目にカシューナッツが…

2021年7月5日

原材料検収記録簿 (Word 52.5KB) word

原材料検収記録簿   年  月  日( ) 納入業者等名 納入時間 原材料名 メーカー名 原産地名 賞味期限 ロット番号 等級 品種 数量 品質 鮮度…

2026年5月11日

りん回収事業(処理灰の販売)|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

ており、建設資材等の原材料として有効利用が可能であるため、事業者の方に、用途を確認の上で売却しています。処理灰の性質 褐色の粉状 処理灰溶出試験および含有量…

2025年5月15日

食品、添加物等の規格基準の一部改正について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

条に規定された材質の原材料であって、これに含まれる物質ごとに定める含有量等について、別表第1により規定することが適当でないと認められる場合には、内閣総理大臣が定…

2026年1月23日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 879.5KB) pdf

ること。 ワ 原材料をその種類及び特性に応じた温度で、かつ、汚染の防止可能な状態で保管することができる十分な規模の設備を有すること。また、施設で使用する洗…

2026年3月27日

届出記入例兼自己点検チェックリスト (PDF 813.6KB) pdf

3-ニ 原 材 料 の 種 類 洗剤・ワックス 使 用 の 方 法 希釈し噴霧 1 日 の 使 用 量 洗剤 0 .1 5 …

2026年3月11日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

らによる自主検査、原材料の安全性確認等の実施、記録の作成・保存等について、 助言や指導を行い、食品等事業者の責務について普及啓発を図ります。 (3…

2026年3月27日

事業場排水と下水道 (PDF 1.2MB) pdf

・特定施設で使用する原材料など ・除害施設の構造、寸法など ・下水の量、水質、排水系統など (法第 12 条の 4) 特定施設の構造等 変更…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

0KB) 原材料検収記録簿 (Word 52.5KB) 冷蔵庫・冷凍庫温度確認表 (Word 81.5KB) 焼成(加熱)記録簿 (W…

2024年8月15日

入札価格調書 (PDF 112.2KB) pdf

1 株式会社 阪神マテリアル 33,577,588 落札 2 株式会社 サンクト 30,343,212 …

2024年8月15日

入札価格調書 (PDF 114.7KB) pdf

3 株式会社 阪神マテリアル 26,202,077 4 株式会社 船戸商店 辞退 5 ヤマショー金属 …

2026年2月12日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 489.3KB) pdf

いこと(生クリームは原材料として使用し、加熱処理して提供することは 可)。 オ トッピング(簡易なものに限る。)を行う場合は、清潔なトング等を使用し、素手で…

2022年9月27日

資料10…備蓄食料成分一覧表 (PDF 255.2KB) pdf

68枚) 脂質 原材料 小麦粉(国内製造)、ショートニング、砂糖、食塩、水あめ/ベーキングパウダー サバイバル®フーズ 使用原材料・製造時栄養成分一覧表…

2026年2月12日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 295.1KB) pdf

。冷凍冷蔵設備 ・原材料を適切な温度かつ汚染防止可能な状態で保管することができる十分な規模の設備を有する。 ・使用する殺菌剤等の薬剤を食品等と区分して保管で…

2026年2月12日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 278.3KB) pdf

いこと(生クリームは原材料として使用し、加熱処理して提供する ことは可)。 オ トッピング(簡易なものに限る。)を行う場合は、清潔なトング等を使用し、素手で…

2025年3月25日

第3章 第3 指定可燃物等の貯蔵及び取扱いの運用基準 (PDF 750.4KB) pdf

とは、再生資源燃料を原材料とする燃料をいい、廃棄物固形化燃料(RDF) 等に限ること。 (11) 合成樹脂類 ア 合成樹脂類とは、石油などから科学的に…

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