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2021年7月29日

バザー等の開催届(記入例) (PDF 120.4KB) pdf

ば、キャベツ、豚肉、小麦粉、砂糖、フランクフルト 、ジュース、みたらし団子) □□□屋(小麦粉、砂糖) 100人分 許可を要しない理由 □無…

2022年9月27日

資料10…備蓄食料成分一覧表 (PDF 255.2KB) pdf

脂質 原材料 小麦粉(国内製造)、ショートニング、砂糖、食塩、水あめ/ベーキングパウダー サバイバル®フーズ 使用原材料・製造時栄養成分一覧表 110…

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

とその場で水に溶いた小麦 粉等を混ぜ合わせて焼いたもの。 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶いた小麦粉 等と合わせて焼…

2023年12月27日

営業届出の手続き html

・製粉業 小麦粉製造業・・・小麦粉を製造又は加工する営業 精米・精麦業・・・米穀のとう精や大麦、裸麦の精穀を行う営業 その他の精穀・製粉業・・・穀…

2024年12月12日

備蓄品の例(岐阜市総合防災安心読本より) (PDF 2.0MB) pdf

酒、醤油、砂糖、塩、小麦粉、ジャム、はちみつ 等  ※嗜好品:チョコレート、クッキー、ガム等の菓子類 □ 缶詰 □ レトルト食品 □ パウチ食品 □ 麺…

2023年8月1日

バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) pdf

とその場で水に溶いた小 麦粉等を混ぜ合わせて焼いたもの。 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶いた小麦 粉等と合わせて焼…

2021年8月3日

届出業種の設定 (Word 46.7KB) word

0 精穀・製粉業 小麦粉製造業 主として小麦粉を製造又は加工する営業をいう。 精米・精麦業 主として米穀のとう精や大麦、裸麦の精穀を行う営業をいう。…

2021年9月3日

届出が必要な業種について (PDF 872.7KB) pdf

20 精穀・製粉業 小麦粉製造業 主として小麦粉を製造又は加工する営業をい う。 精米・精麦業 主として米穀のとう精や大麦、裸麦の精穀を行 う営業をいう…

2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

とその場で水に溶いた小 麦粉等を混ぜ合わせて焼いたもの。 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶いた小麦 粉等と合わせて焼…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

0個、砂糖750g、小麦粉750g、 *配合表参照 バター750g、膨張剤25g 混 合 ①卵と砂糖をミキシングし、加温す…

2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

とその場で水に溶いた小麦粉等 を混ぜ合わせて焼いたもの。 ・許可施設等から仕入れ、冷蔵したあん類又はクリーム類をその場で水に溶いた小麦粉等と 合わせて焼…

2022年9月5日

2021年度 事業場数及び立入件数 (Excel 50.0KB) excel

3 3 06 小麦粉製造業 07 砂糖製造業 08 パン、菓子、製あん業 3 3 09 米菓、こうじ製造業 4 4 10 飲料製造業 …

2024年3月19日

岐阜市備蓄計画 (PDF 596.7KB) pdf

粥等) ・粉類(小麦粉、ホットケーキミックス) ・アルファ化米 ・無洗米・個包装もち ・即席麺 ・乾麺(うどん、そば等) ・マカロニ …

2021年5月31日

特定施設リスト (PDF 240.3KB) pdf

ろ過施設 六 小麦粉製造業の用に供する洗浄施設 七 砂糖製造業の用に供する施設であって、次に掲げるもの イ 原料処理施設 ロ 洗浄施設(流送施…

2021年12月14日

家庭でできる防災対策(P35~P38) (PDF 6.0MB) pdf

酒、醤油、砂糖、塩、小麦粉、ジャム、はちみつ 等  ※嗜好品:チョコレート、クッキー、ガム等の菓子類 □ 缶詰 □ レトルト食品 □ パウチ食品 □ 麺…

2021年9月2日

「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」(小規模な一般飲食店事業者の方) (PDF 823.6KB pdf

花子 4/1 朝 小麦粉の 包装が 1 袋破れて いたので返品。午 後、再納品。 2 日 良・否 9、-23 良・否 良・否 良・否 良・否 …

2024年3月25日

事業場排水と下水道 (PDF 2.8MB) pdf

 (ヘ)ろ過施設 小麦粉製造業の用に供する洗浄施設 砂糖製造業 (イ)原料処理施設 (ロ)洗浄施設(流送施設を含む。) (ハ)ろ過施設 (ニ)分離施設 (…